，瓶裝水分為天然礦泉水、純凈水、天然水等種類(lèi)。水行業(yè)人士均知道天然礦泉水和其他水種的有著天壤之別，這是行業(yè)十分嚴(yán)肅的原則問(wèn)題。例如，天然礦泉水可以命名為“天然礦泉水”也可以命名“天然水”，但“天然水”依照法律規(guī)定無(wú)資格命名為“天然礦泉水”，否則就會(huì)視為偽劣產(chǎn)品被強(qiáng)制下架，嚴(yán)重者更會(huì)被封廠處罰。從這個(gè)角度看，天然礦泉水品質(zhì)遠(yuǎn)其他水種。

天然礦泉水作為好的水種，它的形成需經(jīng)過(guò)近乃至上千年。水源深藏于地下深層，經(jīng)過(guò)地質(zhì)循環(huán)和自然過(guò)濾，不僅含有對(duì)人體有益的天然礦物質(zhì)和微量元素，還含有的“偏硅酸”，這是其它水種無(wú)法比擬的。

相比而言，天然礦泉水屬于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB8537），是深藏于地層數(shù)百米下的水源，含有多種礦物質(zhì)和微量元素，一經(jīng)開(kāi)采可直接飲用。所以，無(wú)論是從水種的程度還是在水源的性方面對(duì)比，天然水都無(wú)法媲美天然礦泉水，更無(wú)資格在標(biāo)簽標(biāo)注“天然礦泉水”字樣。

作為水源的水種，“天然礦泉水”屬于國(guó)家礦產(chǎn)資源，開(kāi)采需獲得國(guó)家批準(zhǔn)的采礦許可證，采礦許可證也是水源的身份象征，而百歲山擁有采礦許可證，就是國(guó)家對(duì)其真正天然礦泉水的認(rèn)證。由此可見(jiàn)，“水中”就是礦泉水的象征，百歲山通過(guò)錨定“真正天然礦泉水”的品類(lèi)優(yōu)勢(shì)，形成與競(jìng)品之間的區(qū)隔，以“物理屬性”來(lái)完善“水中”的品牌定位。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費(fèi)的品牌意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。重視品牌，反映了消費(fèi)者生活理念的轉(zhuǎn)變。在生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平不斷提高，礦泉水產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，產(chǎn)品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內(nèi)涵的品牌能給消費(fèi)者以精神寄托。同質(zhì)同價(jià)的礦泉水，消費(fèi)者更青睞品牌產(chǎn)品。當(dāng)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不再停留在降價(jià)促銷(xiāo)上，而是品牌層面的競(jìng)爭(zhēng)。樹(shù)立了品牌，就掌握了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。未來(lái)的礦泉水企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)品牌或弱勢(shì)品牌的企業(yè)將成為強(qiáng)勢(shì)品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的根基。
產(chǎn)品分類(lèi)
根據(jù)產(chǎn)品中二氧化碳含量分為：
a )含氣天然礦泉水：包裝后，在正常溫度和壓力下可見(jiàn)同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水;
1.
充氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水；
2.
無(wú)氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后，其游離二氧化碳含量不超過(guò)為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所的二氧化碳含量的一種天然礦泉水
3.
脫氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后的溫度和壓力下無(wú)可見(jiàn)的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。
4.
國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)”和“北京公眾健康飲用水研究所”研究報(bào)告指出:對(duì)人體更為安全、對(duì)健康更為有益的飲用水是天然雪山/冰川礦泉水