1、手工雕刻品。即用鑿、錘、釬等手工工具雕鑿的制品。
2、半機械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用機械化加工的石雕。
3、全自動數(shù)控機械加工雕刻品。
4、噴砂雕刻品。使用噴砂雕刻機進行雕刻。噴砂雕刻機是使用空氣機（氣壓5-6kg/平方米）和金剛砂噴射在制品雕刻處進行雕刻。
5、化學(xué)腐蝕雕刻品。即利用化學(xué)腐蝕液與石材之間進行的化學(xué)反應(yīng)，達(dá)到雕刻石材。有凸雕（浮雕）和凹雕兩種。
對于眾多種類的石雕，尚沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，也很難分類。根據(jù)近幾年的發(fā)展，結(jié)合傳統(tǒng)的習(xí)慣，可將石雕制品按以下四種方法分類。 [2]
石雕用途
1、觀賞、掛戴和收藏石制工藝飾品石雕。
2、石窟和摩崖石雕。
3、陵園石雕。
4、宮殿、宅第和園林石雕。
5、寺廟神殿、經(jīng)幢祭壇石雕。
6、石橋石雕。
7、石闕和牌坊石雕。
8、塔建筑石雕。
9、碑書石雕。
10、人物與動物石雕。
11、生活工藝用品石雕。
12、現(xiàn)代城市園林與紀(jì)念石雕。

“青芝田”壽山田黃 歷來以選料精、加工細(xì)等特點為好石者珍愛。本次展會呈現(xiàn)田黃、壽山動物石雕200余件，匯集近現(xiàn)代名師之作，價值斐然。資源的壽山萃石，精雕細(xì)琢，巧奪天工。展品有擺件、等。且寓意豐富，如雙龍戲珠、梅雀爭春、瑞獸呈祥、漁樵耕讀、荷塘清趣等。
壽山石和青田石、昌化石、巴林石并稱中國印石，其中，壽山所產(chǎn)田黃石被稱為“石中”，燦如金，潤如玉，凝如脂，幾來一直受到文人墨客，尤其是印家的青睞。田黃石以“溫、潤、細(xì)、結(jié)、凝、膩”之六德，為評判石之優(yōu)劣、真標(biāo)準(zhǔn)。田黃石外皮黃，石內(nèi)白曰“金裹銀”，外皮白，石里黃叫“銀裹金”，外皮黑色是“烏鴉皮”，石的肌里帶紅格，石內(nèi)有蘿卜、桔瓤、粽粒紋等。田黃凍，通靈潤潔鮮如蛋黃者，石中蘿卜紋綿密清晰者為珍貴。田黃石品種有枇杷黃、熟栗黃、雞油黃、黃金黃、桔皮黃等，還有紅田、白田、黑田、灰田等。

仿古石雕作舊有出土古和傳世古之分是以出土古石雕和傳世古石雕為依據(jù)的兩者區(qū)別表現(xiàn)在沁色和光澤上，在作舊技法上大體相同但略有差異。做傳世古石雕是仿其工藝風(fēng)格并施以拋光工藝，或者作風(fēng)化效果，做出上古石雕以沁色為主，有的不經(jīng)過拋光，有的略加拋光或者擦拭。
石雕作舊有很多客觀條件要滿足，尤其是選料，各種酸堿程度不同石料上面的雜質(zhì)表現(xiàn)、色澤表現(xiàn)都對仿舊效果有影響。如有的石料質(zhì)地不純；有石、有斑、有色、有裂紋、有軟、有硬。對石料的認(rèn)識是做舊的首要條件，要依石料的特點因勢利導(dǎo)地做仿舊。料適于做什么樣的舊，就仿什么樣的舊，不是想做什么舊，拿一塊來做。
仿古石雕出現(xiàn)于明清而盛行于民國，構(gòu)成近代石雕藝術(shù)一個不可缺少的部分。仿古石雕旨在仿制古石雕的造型、花紋和占樸的風(fēng)格，目的在于欣賞和玩好。同時也必然以間接的方式，反映出本時代的藝術(shù)風(fēng)貌及精神文化風(fēng)貌。
仿古石雕主要有仿古花盆，仿古魚缸，仿古麒麟，仿古貔貅，仿古門石，仿古拴馬莊，仿古石桌石凳等題材的作品。

在舊石器時代晚期，巨石建筑是不加雕琢的天然巨石的簡單組合，顯得沉穩(wěn)有力，是使人超脫于塵世的原始巨石崇拜的產(chǎn)物。它一度盛行于歐亞草原，后流傳至東亞大陸，無國時入文明時代，在邊區(qū)仍然可以找到它的遺跡。遼寧海域的石棚形式，其石板已被雕琢成規(guī)整的幾何體，人為的力量得到加強，自然力和精神顯然就減弱了。它當(dāng)為巨石建筑的尾聲。這咱石棚建筑，據(jù)認(rèn)為是墓葬。在史前人的心目中，巨石通常被認(rèn)為是靈魂或神的住所，因而它常被用作界石、棺槨或崇拜的對象。
迄今為止，考古發(fā)現(xiàn)新石器時代的石雕作品，可大致劃分為幾類。類為傳統(tǒng)石雕，包括傳統(tǒng)的典型細(xì)石器和小件飾物；第二類為磨制實用器，包括日用品、器皿和生產(chǎn)工具、；第三類為具有性質(zhì)的偶像；第四類為具有生活氣息的動物石雕、琢制的石磐。其中以器具和動物石雕能代表當(dāng)時石雕造型的高水平。我們后來能在商代婦好墓中，見到眾多的現(xiàn)實動物和幻想神性動物雕刻品的存在，不能不歸結(jié)于新石器時代這種熱衷于謳歌自然生命的石雕傳統(tǒng)。
另外，我們還可以從新石器時代先民創(chuàng)作的實用器具中，頷略到幾何造型這種藝術(shù)語言的美妙之處。

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工藝品蝕刻是用于工藝品，贈送禮品等以不銹鋼或銅材質(zhì)，能勾勒出材質(zhì)不同表面效果，達(dá)到立體呈現(xiàn)的產(chǎn)品。工藝品蝕刻精度高，是目前替代日本生產(chǎn)的優(yōu)良選擇；平整均勻剌，平面度保持在0.02以下是工藝品蝕刻的特點之一。

我公司多年來從事稻草藝術(shù)景觀規(guī)劃設(shè)計取得了長足的發(fā)展，表現(xiàn)出的設(shè)計水的后期服務(wù)。至今已完成多個稻草藝術(shù)景觀工程設(shè)計、稻草藝術(shù)節(jié)策劃制作。承接各種商業(yè)活動、展會策劃、稻草人工藝品、稻草工藝品制作、仿真綠雕、綠雕、五色草造型等各種景觀制作，至今已完成多個稻草藝術(shù)景觀工程設(shè)計、稻草藝術(shù)節(jié)策劃制作,本公司是及工藝品加工、展覽、銷售和咨詢?yōu)橐惑w的綜合性服務(wù)企業(yè)。本公司始終堅持“誠信經(jīng)營，客戶至上”的原則，為客戶創(chuàng)造更大價值，不斷追求創(chuàng)新，憑借的產(chǎn)品和良好的信譽，已成功為多家景區(qū)制作各種形態(tài)逼真的稻草人造型。在長期的實踐中，積累了豐富的制作經(jīng)驗，建立了的制作團隊，增強了企業(yè)實力，贏得了廣大用戶的一致認(rèn)同。

石雕雕刻設(shè)計手法多種多樣，可以分為浮雕，圓雕，沉雕，影雕，鏤雕，透雕。
1、浮雕。即在石料表面雕刻有立體感的圖像，是半立體型的雕刻品。因圖像浮凸于石面而稱浮雕。根據(jù)石面脫石深淺程度的不同，又分為淺浮雕及高浮雕。淺浮雕是單層次雕像，內(nèi)容比較單一，沒有鏤空透該。高浮雕是多層次造像，內(nèi)容都較繁復(fù)，多采取透雕手法鏤空，更能引人入勝。浮雕多用于建筑物的墻壁裝飾，還有寺廟的龍柱、抱鼓等。故宮的御道就是浮雕。
2、圓雕。是單體存在的立體擬造型藝術(shù)品，石料每個面都要求進行加工，工藝以鏤空技法和精細(xì)剁斧見長。此類雕件種類很多，多數(shù)以單一石塊雕塑，也有由多塊石料組合而成的，此類雕體發(fā)展了多促微型產(chǎn)品，有的小似果核，有的薄如蟬翼，更是巧奪天工，被稱為“微雕”。此類產(chǎn)品已完全脫離建筑實用而成為純工藝品，由于小巧而更便于攜帶，為紀(jì)念性珍品，發(fā)展前景甚佳。
鹿的發(fā)音與“祿”相近。“祿”原是指古代官員的工資，所謂“食祿”、“俸祿”，是官職和財富的代表。因此，鹿自然就成為人們祈求升官發(fā)財、仕途順利騰達(dá)的吉祥物。

另外鹿本身還是中國古人想象的瑞獸麒麟的原型。在1935年中華書局出版的《中華大字典》中，麒麟的插圖就是一頭長頸鹿。在首飾造型上，有用整個鹿形的，還有用的鹿角做象征的。

鹿與蝙蝠等其他吉祥寓意的象征形象和在一起，還能組成“福祿”等更美好的寓意。因而石雕鹿的擺放有財富之意。鹿和鶴都是風(fēng)水中代表健康的靈物。鹿童、鶴童仙子是老壽星南極仙翁壇下的高徒。

“鹿鶴銜芝”吉祥物，臥壽桃旁，一仙鶴并立，鹿鶴共同銜一顆靈芝仙草。寓示，健康吉祥，永葆青春。風(fēng)水上，鹿主要用在福壽上，當(dāng)流年不利，體不適時，則可以把“鹿鶴銜芝”擺放在臥室，以改運，保佑健康，除去疾病。

《詩經(jīng)·小雅·鹿鳴》中有這樣的句子”呦呦鹿鳴食野之萍，我又嘉賓，古色吹笙”。鹿，四肢細(xì)長，公鹿頭生有枝角，具有美麗的外形和溫順的性格，被看做善靈之獸，可鎮(zhèn)邪，鹿又象征著地位及霸業(yè)《漢書·蒯通傳》劉邦問蒯通為何勸韓信謀反，蒯通答曰：“秦失其鹿，天下逐之?！甭瓜笳鬟@。東晉葛洪《抱樸子》：“鹿壽千歲，滿五百歲則其白”故《壽星圖》中南極仙翁騎。

現(xiàn)代石雕技巧和機器的發(fā)展可以將石頭雕刻成漂亮的石雕鹿藝術(shù)品。工藝品來源于生活，卻又創(chuàng)造了生活的價值。它是智慧的結(jié)晶，充分體現(xiàn)了人類的創(chuàng)造性和藝術(shù)性， 是人類的無 價之寶。

石雕和長頸鹿是比較典型手工藝品雕塑，它根據(jù)天然礦石的材質(zhì)精雕細(xì)鑿而成。因其充分發(fā)揮了石頭色澤鮮明或沉穩(wěn)大氣、晶瑩細(xì)膩和質(zhì)地之優(yōu)勢，巧妙運用天然紋理圖案，設(shè)計新穎、造型特，更是顯得格調(diào)高雅，古色古香，堪稱中華一絕。
三味書屋匾下面掛的那幅巨畫叫“松鹿圖”,原畫保存在紹興魯迅紀(jì)念館,所掛的那幅是臨摹的副本.其畫面上正如魯迅在《從百草園到三味書屋》中所述：“畫著一只很肥大的伏在古樹下.”那是一棵高壯的古松,挺拔蒼勁,很顯出旺盛的生命力來；

鹿，四肢細(xì)長，公鹿頭生有枝角，具有美麗的外形和溫順的性格，被看做善靈之獸，可鎮(zhèn)邪，鹿又象征著地位及霸業(yè)《漢書·蒯通傳》劉邦問蒯通為何勸韓信謀反，蒯通答曰：“秦失其鹿，天下逐之?！甭瓜笳鬟@。東晉葛洪《抱樸子》：“鹿壽千歲，滿五百歲則其白”所以《壽星圖》中南極仙翁騎。 有些玉器、金銀飾品上面雕刻這些送給，大多都是希望孩子們能夠健康快樂成長。