氨基丁酸顏色和性質(zhì)：γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結(jié)晶；微臭，具有潮解性；γ-氨基丁酸極易溶于水，微溶于熱乙醇，γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇
γ-氨基丁酸屬于氨基酸系列?？捎糜诿姘嬃?、茶飲料、果汁飲料、烘焙食品。

白色片狀或針狀結(jié)晶；微臭，具有潮解性；極易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙醇、乙醚和苯；分解點(diǎn)為202℃；LD50(大鼠，腹腔) 5400mg/kg。

用于生化研究，醫(yī)藥上用于*。

醫(yī)藥中間體。4-氨基丁酸有*適用于*和預(yù)防各類型*。**、*，并可作煤氣**。也用于生化研究和有機(jī)合成。

γ—氨基丁酸（GABA）又名氨酪酸，屬于氨基酸類衍生物。它是一種在動(dòng)物體內(nèi)起神經(jīng)鎮(zhèn)定作用的非蛋白質(zhì)氨基酸，在動(dòng)物體內(nèi)主要由谷氨酸經(jīng)過(guò)脫羧反應(yīng)而來(lái)。GABA是一種神經(jīng)鎮(zhèn)靜劑，研究表明其具有安定、抗驚厥、、增進(jìn)腦活力、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞、促進(jìn)生長(zhǎng)素分泌以及保肝利腎等作用。γ—氨基丁酸作為一種新型飼料添加劑，對(duì)畜禽具有抗熱應(yīng)激、促生長(zhǎng)、提高生產(chǎn)性能等作用，效果顯著，安全性高等特點(diǎn)。