包裝:外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。
儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級(jí)按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲(chǔ)存。忌混裝混運(yùn),搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止損壞包裝。
EEC批準(zhǔn)用于包裝干酪粉、速凝果凍粉。
FEMA(mg/kg):軟飲料 200;焙烤食品 500。
飲料及乳飲料0.6-0.8g/kg 谷類及其制品1.6-3.2g/kg 嬰幼兒食品3.0-6.0g/kg
包裝:凈重25kg,紙塑復(fù)合袋或編織袋,內(nèi)襯PE袋,亦可按客戶要求定制包裝。
儲(chǔ)存:密閉儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)處,不得與有毒化學(xué)品混合運(yùn)輸儲(chǔ)存。
冰酷酸乙酸(acetc acid)分子中含有兩個(gè)碳原子的飽和羚酸是烴的重要含氧生物。官能團(tuán)為羚基。因是食醋的主要成分又稱酷酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酷的形式存在:在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。普通食酷中含有3%~5%的乙酸。乙酸是無色液體有強(qiáng)烈刺激性氣味。熔點(diǎn)166C 沸點(diǎn)117 .9C 相對密度1.0492(204C密度比水大折光率1.3716。純乙酸在166C以下時(shí)能結(jié)成冰狀的固體所以常稱為冰醋酸。易溶于水、乙醇、乙酷和四氯化碳。當(dāng)水加到乙酸中混合后的總體積變小密度增加,直至分子比為1:1 相當(dāng)于形成一元酸的原乙酸CH
3C(OH)3,進(jìn)一步稀釋,體積不再變化。
防腐劑是能抑制微生物活動(dòng),防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實(shí)踐證明,采用防腐劑是達(dá)到上述目的的經(jīng)濟(jì)、有效和簡捷的辦法之一。
合理使用對人體無害;
不影響消化道菌群;
在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分;
不影響藥物抗菌素的使用;
對食品熱處理時(shí)不產(chǎn)生有害成分。
中國到目前為止已批準(zhǔn)了32種使用的食物防腐劑,其中常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。苯甲酸鈉的毒性比山梨酸鉀強(qiáng),而且在相同的酸度值下效力僅為山梨酸的1/3,因此許多國家逐漸用山梨酸鉀。但因苯甲酸鈉價(jià)格低廉,在中國仍普遍使用,主要用于碳酸飲料和果汁飲料。山梨酸鉀抗菌力強(qiáng),毒性小,可參與人體的正常代謝,轉(zhuǎn)化為CO2和水。從防腐劑的發(fā)展趨勢上看,以生物發(fā)酵而成的生物防腐劑,將成為未來的發(fā)展趨勢。