餐廚垃圾處理設(shè)備在社會(huì)中起著不可或缺的作用，當(dāng)然也有其優(yōu)勢(shì)，主要包括以下幾點(diǎn)：1。微生物處理技術(shù)，全自動(dòng)破碎脫水，分解成二氧化碳，使廚余發(fā)酵成有機(jī)肥料。投資的廚余將在短時(shí)間內(nèi)（4小時(shí)）減少95%，成為一種含水量為40%的咖啡色粉狀有機(jī)肥料，無味、、無害。這種有機(jī)肥料經(jīng)過厭氧發(fā)酵后可以直接用于種植蔬菜、樹木、花卉和植物。2.使用方便，無需收集、儲(chǔ)存或?qū)N房垃圾、果皮、蔬菜等雜物放入塑料袋中，這些物品在運(yùn)輸和加工過程中可能會(huì)產(chǎn)生氣味并吸引蚊子、蒼蠅和蟑螂。相反，廚房垃圾可以隨時(shí)過濾并放置在加工機(jī)中進(jìn)行自動(dòng)處理。它可以根據(jù)廚房垃圾的數(shù)量安裝成不同的尺寸，可以安裝在任何位置。3.耐用堅(jiān)固，操作方便，內(nèi)襯不銹鋼，長期使用。只需過濾廚房垃圾并將其放入加工機(jī)中即可。加工機(jī)器會(huì)自動(dòng)攪拌和加工。

餐廚垃圾處理項(xiàng)目一般采用引進(jìn)全自動(dòng)生產(chǎn)線，包括卸料、固液分離、濕熱水解、油水分離、厭氧、沼液處理、臭氣處理等系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)垃圾的資源化利用和無害化利用。廚房垃圾經(jīng)過處理后，產(chǎn)生的沼氣可用于發(fā)電，產(chǎn)生的地溝油可轉(zhuǎn)化為生物柴油，使資源得以回收利用。地溝油不再流入市場。廢水處理達(dá)標(biāo)后，通過市政污水管網(wǎng)排入污水處理廠進(jìn)行進(jìn)一步處理。

餐廚垃圾車的部分配置和操作：安裝在水箱前側(cè)右側(cè)的液壓升降裝置可以提起水桶并將其倒入隔間。食水采用倒八字形接頭，防止殘留液體泄漏，造成二次污染。（用戶可以先選擇固液分離型，垃圾由強(qiáng)力推板推動(dòng)，分離出的液體進(jìn)入罐底的污水罐。固體垃圾體積減少，被壓縮并儲(chǔ)存在罐中。）這個(gè)過程會(huì)一直重復(fù)，直到被填滿并送往餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠，實(shí)現(xiàn)整個(gè)過程的自動(dòng)化。車廂油箱后門裝有翻轉(zhuǎn)≥45度的液壓開啟裝置，密封性能好，易于傾斜。車廂后部向上傾斜45度，以防止二次污染。