食品添加劑氧化鈣與工業(yè)級(jí)氧化鈣在冶金行業(yè)應(yīng)用及生產(chǎn)工藝區(qū)別
在冶金工業(yè)中，工業(yè)級(jí)氧化鈣用于金屬的精煉，如煉鋼時(shí)與鐵礦石中的雜質(zhì)反應(yīng)生成爐渣，提高鋼的質(zhì)量。其生產(chǎn)工藝通常采用大型的煅燒設(shè)備，以氧化鈣的產(chǎn)量和質(zhì)量。食品添加劑氧化鈣不用于冶金行業(yè)。食品添加劑氧化鈣的生產(chǎn)需要對(duì)石灰石質(zhì)量和表面潔凈度進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，焙燒溫度等參數(shù)也有要求，以產(chǎn)品的安全性。

食品添加劑氧化鈣與工業(yè)級(jí)氧化鈣在涂料行業(yè)應(yīng)用及生產(chǎn)工藝區(qū)別
工業(yè)級(jí)氧化鈣可用于涂料填充料，提高涂料的性能。其生產(chǎn)工藝注重產(chǎn)品的細(xì)度和分散性。食品添加劑氧化鈣不用于涂料行業(yè)。食品添加劑氧化鈣生產(chǎn)時(shí)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的溫度、壓力等參數(shù)控制更為，以產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

食品添加劑氧化鈣與工業(yè)級(jí)氧化鈣在食品行業(yè)應(yīng)用及生產(chǎn)工藝區(qū)別
食品添加劑氧化鈣在食品行業(yè)主要作為酸度調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)劑、面粉調(diào)節(jié)劑和發(fā)酵劑等。比如在面粉中添加適量氧化鈣，能調(diào)節(jié)面團(tuán)的酸堿度，增強(qiáng)面筋的韌性。其生產(chǎn)工藝要求嚴(yán)格，需采用天然氣煅燒等方式，以無(wú)黑點(diǎn)無(wú)雜質(zhì)，符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB30614 - 2014。而工業(yè)級(jí)氧化鈣在食品行業(yè)的應(yīng)用較少，主要用于制糖過(guò)程中中和糖漿里的酸，但對(duì)純度和雜質(zhì)含量要求相對(duì)較低。其生產(chǎn)工藝多采用機(jī)械化、半機(jī)械化立窯以及沸騰爐等設(shè)備，燃料可以是煤、焦炭等。