茶香濃郁持久:紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨;長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;
相信大家對于紫砂壺都不陌生吧,紫砂壺是人們及其喜歡的茶道用具,尤其以宜興紫砂壺為。而要是不小心紫砂壺破損,可能大家會不忍扔掉,但又不知紫砂壺修復(fù)的方法,其實對于紫砂壺的修復(fù),除了傳統(tǒng)的鋦釘修補(bǔ),還有很多紫砂壺的修復(fù)方式。
現(xiàn)在我們所能見到的早的包錫紫砂壺為朱石楳所制。
雖說紫砂壺是由泥料制成,經(jīng)高溫?zé)?,耐得住磕碰,可是畢竟紫砂壺是生活中?jīng)常用的器物,泡茶時免不了磕著碰著,一個不小心愛壺被摔破,花買的壺,好不容易泡養(yǎng)出一點成果,不能說不用就不用了。
包金的這種方法,如果工藝高超修補(bǔ)的好,不僅不會影響紫砂壺的使用,還會為器具增添一絲別樣的內(nèi)涵。
紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里;