巢湖市學校食堂托管門市價蔬菜配送
上??禒桋r餐飲服務有限公司是一家從事食堂承包服務、食堂托管、餐廳承包,團餐等服務的餐飲公司,服于企業(yè)工廠、工地食堂、單位、學校、等企事業(yè)單位,服務地域上海、浙江、江蘇、安徽等地。對大中小型企業(yè)食堂承包,有著豐富的經(jīng)營,食堂特,并有一整套食堂承包方案和食堂衛(wèi)生制度,我們針對企業(yè)員工的飲食習慣將制定出營養(yǎng)健康合理的膳食,讓更多的顧客滿意。雨億秉承“客戶至上、誠信為本、精益求精、熱忱服務”的企業(yè)經(jīng)營理念,以來自不同地域不同企業(yè)飲食文化的客戶需求,配合企業(yè)的發(fā)展、協(xié)助企業(yè)控制成本、員工福利及企業(yè)員工歸屬感。
巢湖市學校食堂托管
康爾鮮為企業(yè)、工廠提供飯?zhí)贸邪?、食堂等飲食服務;由我方派出的廚師隊伍,制定菜單化,對企業(yè)、工廠飯?zhí)眠M行、供膳;同時還保障了菜色豐富、營養(yǎng)平衡等飲食多方面問題,不但為飯?zhí)脛?chuàng)造了優(yōu)雅的衛(wèi)生,還為員工了健康舒適的就餐,贏得了員工對飯?zhí)玫囊恢潞迷u!
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合作程式:企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準,期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字告知食堂,并雙方簽字留存;作為結(jié)算憑證之一。
半固定就餐
所謂的半固定就餐就是廠方每個月將固定了的餐費(比如450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC;員工持IC卡可選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。
其次劃分好的主次也很重要。其實,食堂跟企業(yè)差不多,都是要分清楚主次的。因為在日常的中,人員會遇到很多問題,而這些問題有大的,也有小的,有急需處理的,也有的可延后處理的。至于如何區(qū)分這些問題,則需要人員根據(jù)自身的,對這些問題作出一個合理的判斷,分清楚主次緩急,方能食堂的正常運轉(zhuǎn)。
(1),兼顧!
“無所不備,則無所不寡!”要把什么事情都做好是基本不可能的,一定要分輕重緩急,主次先后;從大處著眼,小處下手,不要使用平均的力量,要以點及面,這樣才能實現(xiàn)你的投資目標。
(2)牢記 “20/80原則”!
你的20%的員工能給你帶來80%銷售記錄,你的20%的產(chǎn)品能給你帶來80%的利潤。留住你的員工,找出你的奶牛型產(chǎn)品,并為你的顧客提供更的服務,但要謹記:沒有其他的那80%,你的餐飲企業(yè)也就沒了存在的價值。
做好檢查工作。如果任務目標明確,職責和職權(quán)范圍劃分清楚,工作具體的話,上級可以通過一些檢查手段,快速的了解到各個環(huán)節(jié)的人員的工作情況,整個流程的效率。反之,則會效率。
其實,在食堂的中,經(jīng)常會遇到有學生投訴菜品單一、食物不好吃等問題。如果者沒有一個良好的了解渠道的話,這些投訴將難以接收的到,長久下去,食堂經(jīng)營將會越發(fā)的艱難。因此,食堂者應該要做好各個方面的檢查,了解食堂的經(jīng)營情況,這樣才能更好的經(jīng)營食堂。
想要好高校食堂,看似簡單,實則是非常艱難的。因為,在整個流程中,安全、成本、效率等方面都是者的心頭大石。一旦沒有做好某方面,將會整一個的崩盤。