展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，從餐飲設(shè)備、中央廚房、制冷系統(tǒng)，到食材、飲品供應(yīng)鏈、咖啡茶飲，再到烘焙設(shè)備、食品包裝、酒水綜合等十余個(gè)板塊悉數(shù)亮相。無(wú)論是上游供應(yīng)商還是下游采購(gòu)商，都能在這里找到對(duì)接的窗口。展商們不僅帶來(lái)了市場(chǎng)主流產(chǎn)品，更發(fā)布了上萬(wàn)款新品，集中展示全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新成果與趨勢(shì)，為行業(yè)搭建起的商貿(mào)交流平臺(tái)。

展會(huì)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)40萬(wàn)平方米，匯聚超過(guò)3000家展商，吸引逾30萬(wàn)位觀眾到場(chǎng)交流，涵蓋酒店、餐飲、商超零售、食品貿(mào)易、投資休閑等多重渠道。展會(huì)期間將舉辦60余場(chǎng)活動(dòng)，全面覆蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，致力于打造一個(gè)開放、、的全球餐企互動(dòng)平臺(tái)。

本屆展商將發(fā)布上萬(wàn)款新品，各大板塊在深耕細(xì)作的同時(shí)，通過(guò)設(shè)立創(chuàng)新特色展區(qū)和配對(duì)會(huì)，實(shí)現(xiàn)“定位、對(duì)接”，滿足從連鎖到中小門店的多元化采購(gòu)需求。

2027HOTELEX上海展在30余載行業(yè)沉淀，210萬(wàn)+行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)的洞察下，深挖買家需求，不斷優(yōu)化展商與觀眾之間的、便捷的商貿(mào)配對(duì)促成，不僅是展商展示產(chǎn)品的舞臺(tái)，更是全球買家的決策入口與資源中樞。

更有來(lái)自酒店、連鎖餐飲、新零售、經(jīng)銷商、海外買家和上海、河南、江西、湖南、海南、遼寧、澳門、深圳區(qū)域市場(chǎng)買家團(tuán)等采購(gòu)代表蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，共舉辦配對(duì)會(huì)1473場(chǎng)次，你們讓展會(huì)不僅是交易場(chǎng)，更成為行業(yè)智慧的策源地。每一次行業(yè)趨勢(shì)的發(fā)布，每一場(chǎng)技術(shù)路線的辯論，都在為酒店餐飲業(yè)的下一個(gè)十年積蓄勢(shì)能。

2027HOTELEX上海展延續(xù)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，集結(jié)3000+優(yōu)質(zhì)展商，覆蓋茶飲綜合、咖啡綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、食材供應(yīng)鏈、餐飲包裝、冰淇淋及乳制品、烘焙設(shè)備及原物料等核心板塊，滿足餐飲人的采購(gòu)與升級(jí)需求。