熒光光纖溫度傳感器是由多模光纖和在其頂部安裝的熒光物體(稀土物質(zhì))組成。熒光物質(zhì)在受到一定波長(zhǎng)(受激譜)的光激勵(lì)后，受激輻射出熒光能量。激勵(lì)撤消后，熒光余暉的持續(xù)性取決于熒光物質(zhì)特性、環(huán)境溫度等因素。這種受激發(fā)熒光通常是按指數(shù)方式衰減的，衰減的時(shí)間常數(shù)稱(chēng)為熒光壽命或熒光余暉時(shí)間。在不同的環(huán)境溫度下，熒光余暉衰減也不同。因此通過(guò)測(cè)量熒光余暉壽命的長(zhǎng)短，就可以得知當(dāng)時(shí)的環(huán)境溫度。

根據(jù)實(shí)時(shí)采集得到的糧食生態(tài)圖像，按照儲(chǔ)糧保管經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行質(zhì)量判斷， 與糧食抽樣檢測(cè)的物化質(zhì)量指標(biāo)情況基本一致， 可以為保管人員判斷糧食質(zhì)量變化情況提供直觀的圖像依據(jù)。
在縱深全密閉糧食環(huán)境下， 當(dāng)CO2濃度8%或O2濃度低于4%或相對(duì)濕度（RH）大于等于80％環(huán)境條件下， 圖像采集功能運(yùn)行正常；在儲(chǔ)糧常壓環(huán)境下， 磷化氫（PH3）達(dá)到500mL/m3濃度時(shí)不銹鋼光學(xué)探視管運(yùn)行正常，未出現(xiàn)被腐蝕情況。

檢測(cè)糧溫，倉(cāng)溫、濕度，外溫、濕度是糧情檢測(cè)系統(tǒng)的基本功能；
糧堆水分：根據(jù)水分傳感器，測(cè)定倉(cāng)內(nèi)糧食水分，判斷是否出現(xiàn)水分聚積等異常狀況；
蟲(chóng)害檢測(cè)：當(dāng)下較為流行的蟲(chóng)害檢測(cè)方式是“負(fù)壓抽取，倉(cāng)外檢測(cè)”，即用電機(jī)將倉(cāng)內(nèi)害蟲(chóng)抽取到倉(cāng)外，再分辨害蟲(chóng)種類(lèi)和數(shù)量。從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，這種做法不能稱(chēng)為智能化檢測(cè)系統(tǒng)。此處所指蟲(chóng)害檢測(cè)，是用光電傳感器、圖像處理技術(shù)、紅外線(xiàn)光譜法等智能化方法的檢測(cè)手段；
磷化氫和氧氣檢測(cè)：測(cè)氧氣濃度就是間接測(cè)定氮?dú)鉂舛?。有效磷化氫濃度和低氧氣濃度都是殺滅?chǔ)糧害蟲(chóng)的必要。在檢測(cè)系統(tǒng)中，此二數(shù)值能自動(dòng)采集，并反饋到電腦上，供查看和數(shù)據(jù)分享。
被控設(shè)備檢測(cè)：自動(dòng)檢查各傳感器是否故障。
糧情檢測(cè)功能：對(duì)以上八種數(shù)據(jù)，具備定時(shí)巡測(cè)、適時(shí)檢測(cè)功能；
智能分析功能：具備根據(jù)糧情變化規(guī)律建立相應(yīng)數(shù)學(xué)模型的功能，具備自動(dòng)分析、判斷糧食儲(chǔ)藏狀態(tài)，找出糧情異常部位和異常值的功能，具備預(yù)測(cè)糧情變化趨勢(shì)的功能；
數(shù)據(jù)儲(chǔ)存與檢測(cè)功能：具備糧情數(shù)據(jù)儲(chǔ)存、歷史數(shù)據(jù)查詢(xún)和網(wǎng)絡(luò)共享功能（比如此處的糧溫?cái)?shù)據(jù)可以與谷物冷卻、機(jī)械通風(fēng)共享）；
數(shù)據(jù)顯示和打印功能：具備糧情數(shù)據(jù)表格與圖形等方式的顯示和打印功能；