冷凍干燥是指通過(guò)升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去掉水份或其他溶劑的過(guò)程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過(guò)液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物，該過(guò)程稱(chēng)任凍干。小型干燥機(jī)采用變壓吸附原理，可全自動(dòng)操作，幾乎無(wú)維護(hù)。它有2個(gè)干燥筒，1個(gè)棱閥，1個(gè)電磁閥，2個(gè)再生氣調(diào)節(jié)閥，由線路板進(jìn)行程序控制。濕空氣進(jìn)入一個(gè)干燥筒時(shí)，水蒸氣被吸附，而此時(shí)另一個(gè)干燥筒在再生，再生完成后緊接著吸附，這個(gè)過(guò)程不斷地重復(fù)，以連接提供干燥至點(diǎn)-40℃壓縮空氣。

凍干機(jī)主要被用來(lái)做粉末干燥，烘培以及各類(lèi)玻璃容器的消毒以及滅菌等作用，尤其適合于干燥熱敏性、易分解性、易氧化物質(zhì)和復(fù)雜成分物品等進(jìn)行快速的干燥處理。 使用凍干機(jī)進(jìn)行干燥，具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時(shí)進(jìn)行等優(yōu)點(diǎn)，而且還可以確保干燥的產(chǎn)品具有較高的有效成分以及無(wú)菌指標(biāo)，口服吸收好等特點(diǎn)。

方艙凍干機(jī)是一種大型凍干機(jī)，凍干面積是普通凍干機(jī)的幾十倍，能夠滿足同時(shí)凍干大量和多種物品的需方艙凍干機(jī)求。廣泛應(yīng)用在食品加工行業(yè)（食品凍干機(jī)）、保健市場(chǎng)（冬蟲(chóng)夏草凍干機(jī)、海參凍干機(jī)、藥品凍干機(jī)）等。