有機肥,主要來源于植物和(或)動物,是施于土壤中為植物提供養(yǎng)分的一種含碳物質(zhì)。
其實任何含有碳源的物質(zhì)都可以作為有機肥,包括餅肥、堆肥、沼肥、菌肥等。按生產(chǎn)方法可分為天然有機肥、有機復(fù)合肥、生物有機肥等。
有機肥來源于天然物質(zhì),如:植物、動物等。有機肥富含大量有益物質(zhì),包括多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。家庭園藝中使用的有機肥,部分為加工后的產(chǎn)品,如:骨粉、餅肥等;部分為直接使用的材料,如:雞糞、魚腸、馬蹄片等;也可通過發(fā)酵、堆肥等方法自制有機肥。
有機肥料是由動物糞便、動植物廢棄物等物質(zhì)經(jīng)微生物分解和發(fā)酵制成的肥料。有機肥具有改良土壤、肥沃土壤、提高土壤養(yǎng)分活力、凈化土壤生態(tài)環(huán)境、蔬菜高產(chǎn)的特點。是蔬菜,果樹等農(nóng)作物生長中的重要肥料。在設(shè)施蔬菜栽培中,目前常見的是有機肥和農(nóng)家肥。