西川餐飲有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、廚房設(shè)備工程等服務(wù)的餐飲公司，服務(wù)對(duì)象包括工廠、企業(yè)、單位、等企事業(yè)單位，服務(wù)于上海、浙江、江蘇、安徽、貴州等地區(qū)。

虎丘區(qū)團(tuán)餐外包加強(qiáng)食堂成本控制意識(shí)比更為重要，餐飲成本控制是餐飲經(jīng)營(yíng)的重要內(nèi)容,由于餐飲的成本結(jié)構(gòu)制約著餐飲產(chǎn)品的價(jià)格,而餐飲的價(jià)格又影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)和上座率,因此,餐飲成本控制是餐飲經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。在餐飲業(yè)內(nèi)部存在的如：長(zhǎng)流水，長(zhǎng)明燈，不是沒(méi)有人發(fā)現(xiàn)，而是人們發(fā)現(xiàn)之后，沒(méi)有人付出這舉手之勞，關(guān)掉電源，關(guān)掉水龍頭。其原因在于，人性深處，長(zhǎng)流水不用自己掏錢，長(zhǎng)明燈由公司買單，與自己不相關(guān)，所以，他們不會(huì)心痛。

食堂承包建議采用一下預(yù)防措施。一是防止凈化應(yīng)防控食物、食物加工職員和食物制造狀況、對(duì)象、容器、配備、舉措步伐間構(gòu)成的叉凈化，格外是要避免熟食物制品與半制品、食料間構(gòu)成的交叉凈化。二是妥當(dāng)寄存食物當(dāng)熟制食物存10℃至60℃之間的溫度，前提是存放時(shí)光應(yīng)不2小時(shí)。食物中間溫度堅(jiān)持在60℃以上的個(gè)人用餐配送食物，其保質(zhì)期應(yīng)不燒熟后4小時(shí)。三是食物應(yīng)燒熟煮透食物烹調(diào)前應(yīng)完整凍結(jié)，食物加工時(shí)中間溫度應(yīng)抵達(dá)70℃。長(zhǎng)期貯存的食物食用前應(yīng)完整再加熱至中間溫度70℃以上，以避免食料中的存活。四是完全洗濯質(zhì)料泡制職工承包食堂的發(fā)干制質(zhì)料或芽苗類蔬菜，應(yīng)按期互換用水，避免的滋生。對(duì)于動(dòng)物性食料、植物性食料、水產(chǎn)料，應(yīng)用活動(dòng)的潔清次洗濯，去除存留在食料外表的，員工餐廳外包避免構(gòu)成凈化菌的存留。

食堂承包:員工吃的好,工作效率才飯點(diǎn)是每個(gè)企業(yè)員工的時(shí)刻，勞累了或一個(gè)上下午，美美的吃上一頓飯是多么的舒適?，F(xiàn)如今很多的企業(yè)都會(huì)把食堂承包給的餐飲公司，欣煥作為的上海食堂承包，為每位企業(yè)員工提供好的服務(wù)。員工只有吃的開心，工作起來(lái)才會(huì)更有效率，欣煥特別注重這一點(diǎn)，欣煥多年來(lái)匯集了來(lái)自餐飲業(yè)和食品行業(yè)的人士。旨在將飲食文化與現(xiàn)代健康理念相結(jié)合，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從走向現(xiàn)代。對(duì)于未來(lái)營(yíng)養(yǎng)食品的發(fā)展，西川負(fù)責(zé)人說(shuō)，隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的日益認(rèn)識(shí)和對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)食品的覆蓋面將越來(lái)越廣。企業(yè)在上海食堂的合同中，公司也將逐步擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)食品的范圍，并為顧客提供周到的服務(wù)，使更多的人受益。毋庸置疑，營(yíng)養(yǎng)餐飲業(yè)是餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)之一。特別適合于從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)的推廣。餐飲安全不僅要制定完善的安全體系，還要把安全衛(wèi)生問(wèn)題落實(shí)到細(xì)節(jié)上。欣煥餐飲不僅要解決食品和服務(wù)單位的問(wèn)題，而且要讓顧客吃得安全、安全，只有的安全，并與顧客攜手共進(jìn)明天。

虎丘區(qū)團(tuán)餐外包食堂托管的餐飲服務(wù)
食堂托管是指企業(yè)、、學(xué)校、等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái)，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤(rùn)的來(lái)源？！是否欺詐員工，還是從公司的經(jīng)營(yíng)策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對(duì)象，應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司以及提供理念再進(jìn)行實(shí)地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力，再而進(jìn)行對(duì)與實(shí)際結(jié)合是否一致.
5. 應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個(gè)月或半個(gè)月.再做決定選擇是否合作.

虎丘區(qū)的團(tuán)餐外包菜品豐富

適當(dāng)?shù)娜肆Π才挪惋嫎I(yè)的離、尖峰營(yíng)運(yùn)狀況顯著差異，在人力的安排上，深思考慮，來(lái)應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)時(shí)段的需求，訓(xùn)練工作的需要，工作人力狀況等等問(wèn)題，因此在人力調(diào)配及使用上，均應(yīng)事先規(guī)劃，尤其所謂關(guān)鍵性工作站的人選及訓(xùn)練的人力組成狀況，都應(yīng)事先詳盡安排，如此一方面可以達(dá)到訓(xùn)練。另一方面也做一次現(xiàn)場(chǎng)人力盤點(diǎn)，使作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不會(huì)因公休、請(qǐng)假而造成作業(yè)困擾。如果因人力不足或調(diào)配不力而造成任何問(wèn)題，是者應(yīng)該認(rèn)真思考責(zé)任。

虎丘區(qū)團(tuán)餐外包食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，滿意后再簽正式合同；
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi)，實(shí)行15日或30日結(jié)算一次；
4、飯?zhí)贸邪螅瑔T工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)；
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格，被承包單位員工以現(xiàn)金購(gòu)買飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。

虎丘區(qū)團(tuán)餐外包建筑工地上一般都有很多的建筑工人，對(duì)于他們的伙食是很重要的問(wèn)題，怎么能確保工人們即吃的飽又營(yíng)養(yǎng)健康，工作時(shí)更有干勁呢?上海欣煥餐飲作為的工地食堂承包，在這里告訴廣大的建筑商，把食堂承包給的餐飲公司，不僅可以節(jié)省費(fèi)用還可以確保員工的營(yíng)養(yǎng)健康。建筑工地把食堂承包出去有哪些優(yōu)勢(shì)?工地勞動(dòng)是很辛苦的，如果在飲食上面不能夠營(yíng)養(yǎng)，那么，工人的工作效率自然會(huì)。作為食堂承包商，欣煥注重伙食的合理搭配，對(duì)于各類食材所具有的營(yíng)養(yǎng)和美味程度進(jìn)行估算，菜肴在經(jīng)過(guò)了合理的搭配組合之后，能夠很好的人們的素質(zhì)。因?yàn)槭程贸邪怯械膱F(tuán)隊(duì)來(lái)負(fù)責(zé)食堂的，同時(shí)在餐飲的制造中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)度的相關(guān)飲食安康和平安規(guī)范，不論是什么樣的餐飲產(chǎn)品，個(gè)規(guī)范就是平安和安康，因而深受消費(fèi)者的信任!對(duì)于建筑工地的商家來(lái)說(shuō)，把食堂承包給的工地食堂承包公司，還可以節(jié)省時(shí)間和費(fèi)用，所以，對(duì)于建筑商來(lái)說(shuō)，具有很多的有點(diǎn)。

虎丘區(qū)團(tuán)餐外包食堂托管優(yōu)勢(shì)
選擇的食堂承包商和的飲食團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)一:的服務(wù)團(tuán)隊(duì)
優(yōu)勢(shì)二:人性化的貼身服務(wù)
優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的體系
優(yōu)勢(shì)四:低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)

目前企業(yè)包餐已經(jīng)成為了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一種常態(tài)。而許多企業(yè)為了能追趕上時(shí)代的腳步也紛紛開啟企業(yè)包餐，但他們都是自己經(jīng)營(yíng)來(lái)實(shí)現(xiàn)員工食堂，往往發(fā)現(xiàn)結(jié)果不盡人意。自營(yíng)企業(yè)包餐成本高，人員不易，并且也加大了企業(yè)的工作量。所以，更多的企業(yè)會(huì)把食堂托管出去，讓的食堂承包公司來(lái)食堂。那么除了以上的幫助，食堂承包還能幫助企業(yè)怎樣食堂呢？西川這就逐一介紹。

★企業(yè)精神：勇于進(jìn)取、放眼。
★企業(yè)宗旨：恪守誠(chéng)信、爭(zhēng)創(chuàng)品牌。
★經(jīng)營(yíng)理念：時(shí)尚生活、服務(wù)、永續(xù)經(jīng)營(yíng)、彰顯價(jià)值。
★經(jīng)營(yíng)策略：;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場(chǎng)，以化競(jìng)爭(zhēng)，以規(guī)范化立足市場(chǎng)。
★化：的人才實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)和的化，提的產(chǎn)品和服務(wù)，塑的企業(yè)形象。
★化：以化的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)思想，打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化：通過(guò)規(guī)范的制度和經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。

虎丘區(qū)團(tuán)餐外包俗話說(shuō)，國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)，那么食堂托管作為一個(gè)新興的行業(yè)，也需要一定要規(guī)章制度來(lái)制約員工的言行，客人的飲食健康。下面，就以深圳市多滋味餐飲服務(wù)有限公司為例，簡(jiǎn)單說(shuō)明一下食堂托管的一些制度：一、目的為了食堂的整體水平，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、的用餐和氛圍，和確保員工的健康，定本制度。二、范圍食堂工作人員和全體員工。三、采購(gòu)制度及存儲(chǔ)制度1、嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，預(yù)防和杜絕病從口入，不得采購(gòu)霉變、、蟲蛀、有毒、超過(guò)保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。防止食物中毒。2、采購(gòu)大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證，以便查驗(yàn)，不得采購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品。3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對(duì)存放的各類食品實(shí)行“隔離”，以免串味、走味或變質(zhì)。4、食堂庫(kù)房整齊清潔，分類存放，防鼠防潮。5、食品存放冰箱或冰柜時(shí)間不得多于48小時(shí)，嚴(yán)禁銷售隔夜飯菜。四、衛(wèi)生制度一、樹立全心全意為職工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德.文明服務(wù),態(tài)度和藹,,禮貌待人,熱愛(ài)本職,認(rèn)真負(fù)責(zé).做到飯熟菜香,味美可口,食品足量,達(dá)到學(xué)生,的滿意.