5'-肌苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 5'-肌苷酸二鈉廠家 5'-肌苷酸二鈉 5'-肌苷酸二鈉價(jià)格

一、簡介

英文名稱：Disodium
中文別名：鳥苷酸二鈉、
CAS NO：5550-12-9
相對分子式：C10H12N5Na2O8P·x2O
相對分子量: 407.19
含量：98%以上，

二、性狀

無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，通常含7個(gè)分子結(jié)晶水，無臭，有特有的類似香菇的鮮味。熔點(diǎn)不明顯，240℃褐變，250℃分解。對酸、堿、鹽、熱均穩(wěn)定。有較強(qiáng)的吸潮性，易溶Chemicalbook于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值為7.0～8.5，微溶醇、丙酮和乙醚。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg，ADI不需特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。

三、用途

使用各類食品，以為限。：午餐肉、火腿、咸肉等腌制肉類，500mgkg(均以鳥苷酸計(jì))，肉湯和湯類，。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）5’-肌苷酸二鈉食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在中的大允許使用量和大允許殘留量5‘-鳥苷酸二鈉食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的大允許使用量和大允許殘留量5'-鳥苷酸二鈉食品增味劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）5'-肌苷酸二鈉食品增味劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。