目的
（一）、 為增強(qiáng)公司競爭力， 持續(xù)提升員工的工作技能、 工作質(zhì)量、 工作效率，
培訓(xùn)合格和的員工， 公司通過開展各種形式的培訓(xùn)， 使全體員工達(dá)到本崗位工
作所要求的知識和工作技能水平， 并根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要、 崗位要求的變化和
現(xiàn)代科技、 管理的進(jìn)步， 適時地對員工進(jìn)行*新知識和技能的培訓(xùn)。
（二）、 員工培訓(xùn)要遵循“干什么， 學(xué)什么， 缺什么， 補什么； 學(xué)以致用， 學(xué)用對口” 的原則， 從實際出發(fā)， 按需培訓(xùn)， 靈活多樣， 保質(zhì)保量。
（三）、 公司將努力創(chuàng)造條件， 員工接受培訓(xùn)的權(quán)利和義務(wù)， 員工參加培訓(xùn)要服從公司的統(tǒng)一安排。
適用范圍
適用于公司各部門。
職責(zé)
（一）、 各部門負(fù)責(zé)部門內(nèi)員工的技能提升及潛能開發(fā)。 各部門根據(jù)部門
內(nèi)部員工的具體實際情況并結(jié)合員工自身的發(fā)展需要向人力資源部提出培訓(xùn)需求；負(fù)責(zé)參訓(xùn)員工的確認(rèn)與通知； 負(fù)責(zé)向人力資源部反饋員工培訓(xùn)后的效果。
（二）、 人力資源部負(fù)責(zé)根據(jù)培訓(xùn)需求**《月度培訓(xùn)計劃》、 計劃外臨時培訓(xùn)安排， 并對培訓(xùn)費用進(jìn)行預(yù)算， 上報分管審批后實施。

由于食品生產(chǎn)用水直接進(jìn)入食品中，水質(zhì)檢測不合格，有可能就會造成終產(chǎn)品的不合格，另外，相關(guān)部門的要求廠家定期進(jìn)行水質(zhì)送檢等，對于做管理體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)企業(yè)，不定期進(jìn)行水質(zhì)檢測是不滿足體系要求的，并且一旦發(fā)生終產(chǎn)品的不合格，就是影響企業(yè)效益，但在食品企業(yè)不定期進(jìn)行水質(zhì)檢測卻屢見不鮮，企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品風(fēng)險意識明顯不夠。

食品生產(chǎn)企業(yè)是做良心企業(yè)，宗旨就是要給顧客安全的食品，要讓顧客放心的食用。食品安全關(guān)乎千家萬戶，如何食品安全？食品生產(chǎn)中原料用水的定期檢測很重要，每當(dāng)出現(xiàn)不定期檢測這種情況，我們都會在當(dāng)時和末次會議中，特別強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)中原料用水的定期檢測的重要性，這不單單是質(zhì)量管理體系的需求，也是顧客生命安全的需求。

企業(yè)審核結(jié)束后，審核組長一直關(guān)注企業(yè)管理體系改進(jìn)情況，積極與企業(yè)溝通，就企業(yè)的其他疑惑問題提出建設(shè)性意見。半年多以來企業(yè)也帶來了好消息：
1.企業(yè)在明確產(chǎn)品和FH 接口基礎(chǔ)上，區(qū)分產(chǎn)品來源，經(jīng)過產(chǎn)品認(rèn)證的按產(chǎn)品銷售，利用差異化銷售手段，帶來了不菲的銷售額；
2.從審核組提出的“抓**，以點帶面”思路中，整理出了粉+旅游的銷售渠道方式，利用金寨紅色旅游主導(dǎo)方向，積極**公司本地特色產(chǎn)品--粉系列，打通了上海旅游通道；
3.審核組協(xié)助企業(yè)梳理體系文件的工作方法，給企業(yè)規(guī)范化管理提供了新的思路。目前企業(yè)內(nèi)部管理規(guī)定也在積極改革，學(xué)習(xí)“以點帶面”、“明確接口”的方式，穩(wěn)妥逐步的推進(jìn)，降低員工與管理層之間的分歧。
4. 企業(yè)認(rèn)識到記錄的重要性，不是在全、多、廣，而在于真實性和有效性。

根據(jù)公司的發(fā)展需要、加工情況、崗位要求，各部門結(jié)合部門需要確定培訓(xùn)需求，填寫《培訓(xùn)申請單》報后勤部。
1) 后勤部于每年年底向各部門征求下年度培訓(xùn)工作意見，結(jié)合上年的培訓(xùn)實施情況，后勤部制訂各類人員的下年度培訓(xùn)計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。
2) 臨時性的培訓(xùn)要求包括脫產(chǎn)培訓(xùn)，由部門或后勤部填寫《培訓(xùn)申請單》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

依據(jù)GB27341-2009 《危害分析與關(guān)鍵控制點（ HACCP ） 體系食品生產(chǎn)企業(yè)要求》標(biāo)準(zhǔn)及GB14881-2013《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》對公司的HACCP 體系進(jìn)行審核。