宋代中外的名窯很多，耀州窯、磁州窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、越窯、建窯以及被稱為宋代五大名窯的汝、官、哥、鈞、定等產(chǎn)品都有它們自己特的風格。耀州窯（陜西銅川）產(chǎn)品精美，胎骨很薄，釉層勻凈；磁州窯（河北彭城）以磁石泥為坯，所以瓷器又稱為磁器。磁州窯多生產(chǎn)白瓷黑花的瓷器；景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品質薄色潤，光致精美，白度和透光度之高被推為宋瓷的代表作品之一；龍泉窯的產(chǎn)品多為粉青或翠青，釉色美麗光亮；越窯燒制的瓷器胎薄，下巧細致，光澤美觀；建窯所生產(chǎn)的黑瓷是宋代名瓷之一，黑釉光亮如漆；汝窯為宋代五大名窯之冠，瓷器釉色以淡青為主色，色清潤；官窯是否存在一直是人們爭議的問題，一般學者認為，官窯就是卞京官窯，窯設于卞京，為宮廷燒制瓷器；哥窯在何處燒造也一直是人們爭議的問題。根據(jù)各方面資料的分析，哥窯燒造地點大的可能是與北宋官窯一起生產(chǎn)；鈞窯燒造的彩色瓷器較多，以胭脂紅好蔥綠及墨色的瓷器也不錯；定窯生產(chǎn)的瓷器胎細，質薄而有光，瓷色滋潤，白釉似粉，稱粉定或白定。

明代白釉的燒制成功，以銅為呈色劑的單色釉瓷器的燒制成功，使明代的瓷器豐富多彩。明代瓷器加釉方法的多樣化，標志著中國制瓷技術的不斷提高。成化年間創(chuàng)燒出在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩的“斗彩”，嘉靖、萬歷年間燒制成的不用青花勾邊而直接用多種彩色描繪的五彩，都是的珍品。清代的瓷器，是在明代取得成就的基礎上進一步發(fā)展起來的，制瓷技術達到了輝煌的境界?？滴鯐r的素三彩、五彩，雍正、乾隆時的粉彩、琺瑯彩都是中外的。

做舊的手法主要分為兩個階段。

階段一： 20世紀80年代開始到90年代中后期，以仿出土器物的特征為主。常見的手法是用砂紙打磨新的釉面，或者用氫氟酸腐蝕釉面，然后涂刷泥水，泥水滲透到被破壞的釉面內(nèi)，造成出土效果。然而由于容易被識別真?zhèn)我约笆詹卣邔Ψ缕菲废嗟囊筮M一步提高，做舊方法進入第二階段。

階段二：從20世紀90年代中后期至今，做舊以仿傳世品的特征為主。比如，次仿古瓷會采用中藥浸泡的方式造老瓷效果，根據(jù)不同的對象，中藥的配方也會略有差異，加少許酒精利于造出粉彩瓷蛤蜊光效果，而少許氫氟酸可以消除釉下彩瓷的亮光。

除了中藥浸泡，其他的表面做舊方式還有很多，比如用茶水煮、用香火煙熏、涂細煤灰等等;至于器物內(nèi)壁出現(xiàn)的雞爪紋，在上釉瓷剛出窯時用小錘敲砸即可仿出。