香油渣（又稱芝麻餅粕）是芝麻榨取香油后剩余的殘渣，其主要作用集中在農(nóng)業(yè)、飼料等領(lǐng)域，具體如下：. 優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料香油渣富含氮、磷、鉀（NPK比例約為5:3:1）、有機(jī)質(zhì)、蛋白質(zhì)及微量元素（如鈣、鎂、鐵），是天然的有機(jī)肥料

改善土壤增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，疏松土壤結(jié)構(gòu)，提高保水保肥能力； 促進(jìn)作物生長：為蔬菜、果樹、花卉等提供全面營養(yǎng)，尤其適合瓜果類（如西瓜、草莓）和葉菜類，能提升產(chǎn)量和品質(zhì)

安徽省 ： 阜陽、亳州、宿州等皖北地區(qū)是芝麻重要種植區(qū)，香油加工產(chǎn)業(yè)配套完善，香油渣供應(yīng)充足。 山東省 ： 菏澤、聊城、德州等地種植芝麻較多，榨油后的殘渣產(chǎn)量也較高