規(guī)格45KW/55KW產(chǎn)地山東品牌美騰
原料破碎與預(yù)粉碎
目的:將原料破碎至適合后續(xù)加工的粒度,提高后續(xù)混合均勻度。
設(shè)備:錘式破碎機(jī)、輥式破碎機(jī)。
工藝要點(diǎn):
谷物類原料粉碎至 40-60 目,豆類粉碎至 60-80 目,便于后續(xù)膨化。
含纖維較高的原料(如燕麥)可適度粗粉碎,避免過(guò)度破壞膳食纖維結(jié)構(gòu)。

擠壓膨化
目的:通過(guò)高溫高壓使原料膨脹,形成多孔結(jié)構(gòu),提升消化率和口感。
設(shè)備:雙螺桿擠壓膨化機(jī)(主流)、單螺桿膨化機(jī)。
工藝參數(shù):
螺桿轉(zhuǎn)速:150-300rpm,轉(zhuǎn)速越高剪切力越大,適合高纖維原料。
膨化溫度:120-180℃(筒體前段)、160-220℃(筒體后段),高溫可滅活抗?fàn)I養(yǎng)因子(如胰蛋白酶抑制劑)。
壓力:3-8MPa,泄壓瞬間原料水分閃蒸,形成膨化結(jié)構(gòu)。

殺菌與干燥目的:控制微生物指標(biāo),延長(zhǎng)保質(zhì)期。備:紫外線殺菌機(jī)、微波干燥殺菌一體機(jī)。工藝參數(shù):微波殺菌功率 2-5kW,時(shí)間 3-5 分鐘,溫度控制在 60-70℃,避免營(yíng)養(yǎng)損失。干燥后水分≤3%,滿足長(zhǎng)期儲(chǔ)存要求。