蚯蚓是低等動(dòng)物，可作為高蛋白飼料添加劑。在養(yǎng)殖蚯蚓過(guò)程中，蚯蚓可將垃圾、秸稈等有機(jī)物質(zhì)消化，混合土壤排泄出蚯蚓糞。蚯蚓糞是良好的腐熟有機(jī)肥料，同時(shí)也是具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤，對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育有較好的促進(jìn)作用。農(nóng)田中養(yǎng)殖一定數(shù)量的蚯蚓，可以起到更好的改土培肥作用。

通過(guò)有益微生物和蚯蚓的生命活動(dòng)，產(chǎn)生了生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，調(diào)控植物代謝；還會(huì)產(chǎn)生大量多糖。其中的有益微生物還能產(chǎn)生拮抗活性強(qiáng)、抗菌譜廣的抗生素，限制病原菌的生長(zhǎng)，使植物土傳病害得到抑制。

蚯蚓糞的有機(jī)質(zhì)含量可達(dá)25%-38%，腐殖質(zhì)含量21%-40%，氮含量0.95-2.5%，磷含量1.1-2.9%，鉀含量0.96-2.2%，另外還含有大量的粗蛋白，粗纖維和鈣、鐵、錳、鋅、銅等微量元素。