乳果糖生產(chǎn)廠家 乳果糖廠家 乳果糖 乳果糖價格

一、簡介   

乳果糖，別名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，是由半乳糖與果糖組成的二糖，在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖漿狀產(chǎn)品出現(xiàn)。乳果糖具有重要的生理及藥理功能，廣泛用于臨床醫(yī)藥，食品添加劑等多個領(lǐng)域。

中文名稱：乳果糖

中文別名：4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-fructofuranose;異構(gòu)化乳糖液;

英文名稱：lactulose

英文別名：laevolac;Lactulose;Cholac;Enulose;Liforos;

CAS號：4618-18-2

分子式：C12H22O11

分子量：342.2960

二。性狀

乳果糖通過結(jié)腸內(nèi)的滲透和物理作用而緩慢導(dǎo)瀉，對腸道菌群、pH值、電解質(zhì)不影響或影響小，故對慢性功能性者有效且安全性大

三、用途

  乳果糖在食品工業(yè)可做甜味劑使用。用途：;食品工業(yè)中用作原料，可添加于鮮乳，飲料中。用作甜味劑及其它。

用途：食品添加 飼料添加 

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強料。