西梅屬薔薇科,李屬歐洲李種,西梅富含多種果香維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及食用纖維素、微量元素等,不含有脂肪,不含膽固醇。抗氧化劑可抵制自由基對人體細(xì)胞的損害,對大腦有延緩衰老的益處。西梅不但是營養(yǎng)豐富的水果,還可以加工成西梅干,西梅罐頭,西梅果汁、西梅糕等產(chǎn)品。所以西梅是現(xiàn)代人健康的*果品,故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽(yù)。
生長結(jié)果習(xí)性:該品種萌芽率高,成枝力弱,以中、短果枝及花束狀果枝結(jié)果為主,花束狀果枝連續(xù)結(jié)果能力較高,壽命長,結(jié)果部位外移較緩慢,不易隔年結(jié)果,自花結(jié)實率較高,試驗苗木定植后第二年少量結(jié)果,第三年株產(chǎn)28kg左右 第四年株產(chǎn)30kg左右,第五年株產(chǎn)基本穩(wěn)定在35kg左右。
8月下旬成熟,成熟后果皮藍(lán)紫色,平均單果重60克,大果達(dá)110克。果肉黃綠色,離核,硬肉質(zhì),果實較耐運(yùn)??扇苄怨绦挝锖?6%,即可鮮食,又是加工的好材料。樹體自花結(jié)實,極豐產(chǎn),抗病蟲性。果樹適應(yīng)性好,全國李、杏適栽區(qū)均可栽培。國內(nèi)種植數(shù)量較少,市場價值高。是發(fā)展商品果、采摘園規(guī)劃的新優(yōu)品種。