硫酸銨也是食品醬色的催化劑，鮮酵母生產(chǎn)中培養(yǎng)酵母菌的氮源，酸性染料染色助染劑，皮革脫灰劑。硫酸銨還用于啤酒釀造，化學(xué)試劑和蓄電池生產(chǎn)等。

硫酸銨適用：硫酸銨的施肥量應(yīng)根據(jù)不同作物和土壤的肥力情況來確定。過量施用可能導(dǎo)致作物徒長(zhǎng)，甚至引發(fā)燒苗現(xiàn)象。

防止土壤酸化和板結(jié)：長(zhǎng)期在同一塊耕地上施用硫酸銨可能導(dǎo)致土壤酸化和板結(jié)。如確需施用，可適量配合施用石灰或有機(jī)肥。但需注意，硫酸銨和石灰不能混施，以防止硫酸銨分解造成氮素?fù)p失。兩者的配合施用應(yīng)相隔3～5天。