中文名稱雨生紅球藻(HAEMATOCOCCUSPLUVIALIS)油中文同義詞雨生紅球藻(HAEMATOCOCCUSPLUVIALIS油英文名稱HAEMATOCOCCUSPLUVIALISOIL性狀
雨生紅球藻油 雨生紅球藻蝦青素 10%為暗紅色油脂狀,可溶于基礎(chǔ)精油、食用油、酒精、*、二甲基亞孤、氯等

將雨生紅球藻藻粉經(jīng)過乙醇和乙酸乙酷的混合溶劑提取后,經(jīng)過皂化,得到雨生紅球藻提取物(蝦青素提取物),測定了提取物皂化前后的抑制油脂過氧化能力、清DPPH·自由基能力和還原力,結(jié)果表明,雨生紅球藻提取物皂化前后在三種評價方法中都表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗氧化活性.

食品添加劑 雨生紅球藻油是一種富含多種營養(yǎng)成分的植物性油脂，可以用作食品添加劑，增加食品的營養(yǎng)**。作為調(diào)味油：適量加入各種食品中，可增加食品的香味和口感。

作為植物性油脂：可用于烹飪、炸制等各種烹飪方法中，代替其他食用油。作為營養(yǎng)保健品：可以制作成營養(yǎng)保健品，供人們補(bǔ)充營養(yǎng)。 用法：根據(jù)不同的應(yīng)用目的，適量加入食品中即可。 用量：一般為食品總重量的1%-5%。

飼料 雨生紅球藻油是一種富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素的植物性油脂，可以用于制造各種飼料，增加營養(yǎng)**。

工業(yè):雨生紅球藻油可以用于制備生物柴油、化妝品、藥物等。在生物柴油的制備過程中,雨生紅球藻油可以用作原料,產(chǎn)生高含量的油脂,經(jīng)過處理后即可制備成生物柴油。用量一般為5%~20%。