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螺旋藻粉是由是由新鮮的螺旋藻 經(jīng)噴霧干燥 、過(guò)篩消毒制成,他的細(xì)度一般都在80目以上。的螺旋藻粉色澤墨綠,摸上去有滑膩感,沒(méi)有過(guò)篩或添加其它物質(zhì)的螺旋藻會(huì)有粗糙感。

螺旋藻是一類低等植物 ,屬于藍(lán)藻門 ,顫藻科 。它們與細(xì)菌一樣,細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有真正的細(xì)胞核,所以又稱藍(lán)細(xì)菌 。藍(lán)藻 的細(xì)胞結(jié)構(gòu)原始,且非常簡(jiǎn)單,是地球上早出現(xiàn)的光合生物,在這個(gè)星球上已生存了35億年。它生長(zhǎng)于水體中,在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀,故而得名。在保健食品上應(yīng)用比較多的一般為鈍頂螺旋藻 ,其它的螺旋藻還有螺旋藻 和鹽澤螺旋藻中,鈍頂螺旋藻的蛋白質(zhì)含量一般在65%以上。

螺旋藻根據(jù)用途不同可分為飼料級(jí)、食品級(jí)以及特殊用途等。飼料級(jí)螺旋藻粉一般用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖,食品級(jí)螺旋藻粉被用于保健食品和添加到