香油渣（又稱芝麻餅粕）是芝麻榨取香油后剩余的殘?jiān)渲饕饔眉性谵r(nóng)業(yè)、飼料等領(lǐng)域，具體如下：. 優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料香油渣富含氮、磷、鉀（NPK比例約為5:3:1）、有機(jī)質(zhì)、蛋白質(zhì)及微量元素（如鈣、鎂、鐵），是天然的有機(jī)肥料

改善土壤增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，疏松土壤結(jié)構(gòu)，提高保水保肥能力； 促進(jìn)作物生長(zhǎng)：為蔬菜、果樹(shù)、花卉等提供全面營(yíng)養(yǎng)，尤其適合瓜果類（如西瓜、草莓）和葉菜類，能提升產(chǎn)量和品質(zhì)

處理方式：通常需發(fā)酵、脫脂或與其他飼料， 搭配使用，降低油脂含量和抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)（如胰蛋白酶抑制劑）。

其他潛在用途工業(yè)提取 可提取膳食纖維、植酸鈣等成分；生物燃料：部分地區(qū)用于制作生物質(zhì)顆粒燃料（但經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低）
以下是主要產(chǎn)地情況： 國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)地 中國(guó)是全球芝麻主產(chǎn)國(guó)之一，香油渣的產(chǎn)量和分布緊隨芝麻種植及榨油產(chǎn)業(yè)。
河南省 南是全國(guó)芝麻種植面積大、產(chǎn)量高的省份，尤其是駐馬店市（被譽(yù)為“中國(guó)芝麻之鄉(xiāng)”）、周口、南陽(yáng)等地，芝麻種植集中，香油加工企業(yè)眾多，是香油渣的核心產(chǎn)區(qū)。