食品級(jí)辣椒精生產(chǎn)廠家 食品級(jí)水溶辣椒精廠家 食品級(jí)油溶辣椒精廠家 食品級(jí)無色辣椒精廠家

調(diào)味品：辣椒精常用于加工辣椒醬、辣椒油、火鍋底料、調(diào)味汁等調(diào)味品。在辣椒醬中，添加量一般為辣椒醬質(zhì)量的 5%-20%；在火鍋底料中，添加量通常為底料質(zhì)量的 3%-10%；在調(diào)味汁中，一般為調(diào)味汁質(zhì)量的 1%-5%。

休閑食品：可用于薯片、辣條等休閑食品的調(diào)味，提升產(chǎn)品的辣味和風(fēng)味特色，在膨化食品中，辣椒精的使用通常小于等于 1 克 / 千克。

方便面：在方便面調(diào)料中添加辣椒精，能賦予方便面特的辣味口感，添加量通常為 0.5%-2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

肉類制品：如香腸、火腿等，適量添加辣椒精可以增加肉類制品的辣味，吸引消費(fèi)者，添加量一般為食品質(zhì)量的 0.1%-5%。

醬菜、榨菜：辣椒精可用于醬菜、榨菜等的調(diào)味和制造，使其具有辣味，提升口感，用量需根據(jù)具體產(chǎn)品和所需辣度來調(diào)整。

餐飲烹飪：可作為餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調(diào)味，特別適用于烹飪川、鄂、湘等菜系，尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。

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