駱駝?dòng)捎诘挚鼓芰?qiáng)經(jīng)常在惡劣條件下生存,被稱人們?yōu)椤衬邸?,具《本草綱目》《中醫(yī)哈薩克醫(yī)藥志》《爾常用藥材》等古籍記載,駱駝奶特全面的營(yíng)養(yǎng)成分自古以來(lái)就已成為少數(shù)的食療用品和佳品。 由于駱駝奶十分珍貴和稀有,所以說(shuō)在市場(chǎng)上,也是真真假假,很多朋友可能買(mǎi)到了摻動(dòng)物的優(yōu)良生命基因。
駱駝奶又稱駝乳,沙漠白金、奶中珍品,一般特指雙駝峰駱駝分泌的乳汁,駱駝奶是一種珍惜滋補(bǔ)品,歷史悠久,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)一般動(dòng)物乳制品。 剛擠下來(lái)的新鮮駱駝奶是不能直接飲用的,新鮮的駱駝奶中可能會(huì)含有,這些是對(duì)人體有害的。如果想喝新鮮的駱駝奶可以選擇到當(dāng)?shù)啬撩窦抑泻冉?jīng)過(guò)發(fā)酵的駱駝奶,也可以選擇駱駝奶粉,駱駝奶粉經(jīng)過(guò)加工處理更加的適合人體吸收。 依巴特配方駝乳粉精選北疆伊列克大草原上駱駝初乳為原料, 富含乳蛋白、乳脂肪、不飽和脂肪酸,乳糖等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。
全脂駝奶粉是由駱駝的乳汁制成的奶粉,其脂肪含量較高,通常為10%至12%。全脂駝奶粉含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)骨骼密度等。此外,駝奶中含有一種名為“乳糖”的糖類(lèi),該成分易于消化吸收,對(duì)于不耐乳糖的人群來(lái)說(shuō)更為適宜。全脂駝奶粉可作為奶制品的替代品,適用于各個(gè)年齡段人群。
駝奶的特點(diǎn)
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富,非常接近于人母的初乳;
2、含有十八中對(duì)人體有益的氨基酸;
3、不含過(guò)敏原;
4、維生素含量是牛奶的3.8倍;
5、鐵含量是牛奶的10倍;
6、1升駱駝奶含52單位的天然類(lèi)胰島素蛋白;
7、駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶;
8、駱駝奶的脂肪酸多為不飽和脂肪酸;
9、含有牛奶中缺失的乳鐵傳遞蛋白、球蛋白、p450蛋白和溶解酵素。
駝奶的功效與作用
補(bǔ)鈣、促進(jìn)消化
駝奶即駱駝奶,經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駝奶,以增強(qiáng)身體的抵抗力。駝奶除了富含維生素C以外,還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。駝奶主要具有補(bǔ)鈣健骨、促進(jìn)消化吸收等功效。
1、補(bǔ)鈣健骨:?駝奶中含有大量的鈣元素,且容易被消化吸收。經(jīng)常喝駝奶,可以起到補(bǔ)鈣健骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松及促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
2、促進(jìn)消化吸收:駝奶中富含雙歧桿菌V9、乳桿菌、乳鐵傳遞蛋白、溶菌酶P8和氨基酸,可有效清理腸胃道的有害物質(zhì),對(duì)老年人強(qiáng)健骨骼、養(yǎng)心養(yǎng)胃、保護(hù)肝臟有明顯功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
駝奶含有82%-86%的水分,還含有蛋白質(zhì)及豐富的微量元素,鮮駝奶制成的酸奶每毫升含微量元素(微克)為:銅1.0、鋅3.0、硫0.2、鋁16.5、鐵25、硅8.4、錳840、鈣1150。