明火不能直接點燃，而酒精基燃料在明火情況下會燃燒。第二，消費較低。傳統(tǒng)醇基燃料和普通風扇霧化爐的油耗為每小時7.5至8千克。按市場價格計算，每小時需要22.4元，火力大。

為有效保障人民生命財產安全，自2021 11月2日起，杭州市安委在全市集中部署開展新燃料專項整治。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，全市各地區(qū)、各部門已發(fā)現(xiàn)使用醇基燃料、植物油等新燃料的場所。

整改工作計劃對新燃料的生產、經營、儲存、運輸和使用進行了全面安排，排查餐飲場所新燃料供應、運輸和使用中存在的安全隱患，對使用危險化學燃料等違法行為進行整改，使用三種無燃料、三種無爐灶以及油氣混合使用。

加強統(tǒng)籌規(guī)劃和多部門融合市安委加強統(tǒng)籌協(xié)調，按照“行業(yè)要管安全，企業(yè)要管安全，生產經營要管安全”的要求，全面落實行業(yè)主管部門和地方的監(jiān)管職責。餐飲市場考慮的是用作燃料的爐子。

無風扇，采用原子碰撞、旋風氣流、強壓力輸送的設計原則，油耗低，燃燒溫度高。它通過自身系統(tǒng)的高溫加熱將醇基燃料氣化成氣體。在高壓下，尚萊特新能源醇基燃料通過噴射孔噴射燃燒，無油損、無熱損，燃燒溫度更高。

當今人類面臨兩大新的挑戰(zhàn)，氣候變化與能源危機。通過發(fā)展甲醇經濟來解決兩大挑戰(zhàn)。既可解除人類社會對正在減少的石油、天然氣資源的依賴，又可減輕或消除日益嚴峻的全球變暖問題，從而提供了一種跨越油氣時代，解決能源問題新的可行性途徑。