將抗壞血酸棕櫚酸酯加入油中加熱溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化劑溶液,然后按比例添加到食品中。

粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等,可將抗壞血酸棕櫚酸酯加入食品配料中,混合均勻即可。粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等,可將抗壞血酸棕櫚酸酯加入食品配料中,混合均勻即可。

L-抗壞血酰棕櫚酸酯為抗氧化劑；護(hù)色劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-抗壞血酰棕櫚酸酯作為脂溶性抗氧化劑使用。 L-抗壞血酰棕櫚酸酯為抗氧化劑；護(hù)色劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-抗壞血酰棕櫚酸酯作為脂溶性抗氧化劑使用。

L-抗壞血酰棕櫚酸酯是一種無害的多功能營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養(yǎng)強(qiáng)化功能，用做VE的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動(dòng)植物油及化妝品中

且耐高溫，適用于醫(yī)藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動(dòng)植物油及化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。

L-抗壞血酷棕相酸酷英文: Ascorbyl palmitate分子式: C22H3807
分子量: 414.54CAS:137-66-6
化學(xué)命名: 6-棕相-L-抗壞血酸