要看器物中真正的老氣。
傳世品上應有使用和存放的痕跡，應有因歲月而留下的痕跡；出土器上應有土氣侵入的痕跡。這些痕跡，表現(xiàn)在器物上，一個就是因為空氣的氧化和長期存放在空間而形成的包漿，俗稱“水頭”。
而新器的青花上是沒有水頭的。老的傳世品一定會有一些使用過的痕跡，有揩拭痕、擦傷痕等等。這種痕跡沒有規(guī)則，是在歲月的流逝中自然留下的，和現(xiàn)代新品用人工做出使用痕不同，人工做的有規(guī)律性，比較生硬，仔細觀察，可以區(qū)別。
另外，涂鋅件因氣泡大量破裂，造成釉面出現(xiàn)流動，放大鏡下可見彎曲的水波紋。
總之，凡是老的東西，必定有真正的老氣留存；凡找不到一點老氣的器物，必定是新物無疑

古瓷器胎釉成分分析鑒定法，是目前而言的古瓷器科學鑒定方法，但基本上很難得到使用。這是為什么呢？
究其原因，是因為它具有兩個要素。是在瓷器上取樣，這樣或多或少會破壞文物真品。其次，它需要不下于10個的可靠標本，這樣才有足夠的標準器對胎釉成分進行分析，而絕大多數(shù)古代瓷器是不能被破壞作為標準器的，因為它本身價格非常高。
以宋代哥窯為例，目前上海硅酸鹽研究所對哥窯的胎釉成分分析，是建立在故宮博物院送去的半個哥窯碟子的基礎上的，有且僅有這么一件標本。而這件標本還并非清宮舊藏，而是解放后征集的哥窯。所以，在此基礎上得出的研究結論，并不具備普遍的認可。

瓷器里的氣泡來自何方呢？主要來自胎中的水分和釉里化學成分在高溫下發(fā)生化學變化產(chǎn)生的水分子和二氧化碳分子。對于高溫瓷器而言，胎中的水分子一般早在瓷器燒結之前就全部揮發(fā)了，主要是釉里產(chǎn)生的氣泡，在高溫下未能完全逸出釉面，被包裹在釉里形成的。
由于釉本質上就是一種玻璃，所以，釉里的氣泡就是玻璃里的氣泡。這對于玻璃而言，是一種明顯的缺陷。而古代瓷器釉中，或多或少都有氣泡存在。
官、哥二窯瓷器的氣泡的特點是“聚沫攢珠”。
汝瓷氣泡的特點是“寥若晨星”。
元青花氣泡的特點是在密布的霧狀小氣泡層中散落著大氣泡，絕無中等氣泡過渡。
永樂瓷的氣泡特點是大、中、小氣泡混雜，布局疏朗，但較宣德氣泡少。
宣德瓷氣泡特點是成大、中、小不同的氣泡群，群與群之間間距流朗。
成化瓷的氣泡特點是：改變了宣德瓷大、中、小不同而布局疏朗的情況，顯得小而密集。