酵母復(fù)合調(diào)味料廠(chǎng)家 酵母復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn) 食品級(jí)酵母復(fù)合調(diào)味料 酵母復(fù)合調(diào)味料價(jià)格

功能特性

提鮮作用：能使食物的鮮味自然又醇厚，提升食品的整體風(fēng)味。

強(qiáng)化風(fēng)味：可強(qiáng)化食物原本的風(fēng)味，如讓燉肉的肉香更濃郁，湯的湯底更醇厚。

味道調(diào)節(jié)：調(diào)節(jié)食物里咸、甜、酸等味道，使其達(dá)到恰到好處的平衡。

應(yīng)用領(lǐng)域

方便食品：在方便面、粉絲、米粉等的調(diào)味粉包、醬包中添加，可增強(qiáng)鮮味、醇厚感，提高適口性和營(yíng)養(yǎng)。

肉制品：用于肉制品中能增強(qiáng)色澤，烘托肉風(fēng)味，掩蔽不良?xì)馕叮纳迫赓|(zhì)原味及醇厚味等。

調(diào)味品：是雞精、各種調(diào)味湯料、香精基質(zhì)、醬油、蠔油、醬類(lèi)等調(diào)味品的重要原料，可提升產(chǎn)品的風(fēng)味和品質(zhì)。

其他食品：還可應(yīng)用于餅干、休閑食品、糕點(diǎn)、膨化食品、速凍食品、素食等食品中，起到風(fēng)味強(qiáng)化和增香的作用。

產(chǎn)品類(lèi)型：根據(jù)性狀可分為粉體和膏體兩種。例如，在火鍋底料的生產(chǎn)中，考慮到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的可操作性，會(huì)使用膏狀的酵母復(fù)合調(diào)味料，其能有效提升火鍋底料的醇厚感、回味感及久煮穩(wěn)定性。

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