安賽蜜為白色結晶性粉末,無臭或微有香氣,味甜。它易溶于水,微溶于乙醇,對熱和酸穩(wěn)定性好,但在強堿性條件下會水解。
根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規(guī)定,安賽蜜可廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中。
但在某些特定食品中的大允許使用量有所限制,如水果及其制品中安賽蜜僅允許用于果醬及蜜餞涼果類(蜜餞類),大允許使用量為0.3g/kg。
用途:目前尚無明確證據表明安賽蜜在紡織行業(yè)中有直接應用。
用法用量:因此,無法提供安賽蜜在紡織行業(yè)中的具體用法和用量。
安賽蜜,又稱為乙?;前匪徕?,是一種人工合成的甜味劑。其甜度,約為蔗糖的200-250倍,且熱穩(wěn)定性好,能耐225℃高溫,對光穩(wěn)定,pH值適用范圍廣(pH=3-7),是當前世界上穩(wěn)定性好的甜味劑之一。
其添加量需根據具體食品類型和口感需求來確定,但應遵守相關法規(guī)和標準的規(guī)定。例如,在我國,根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規(guī)定,安賽蜜在果醬、蜜餞類產品的大允許使用量為0.3g/kg。