外觀:白色結(jié)晶粉末
溶解性:在常溫(25℃)下,紐甜在水中的溶解度為12.6克/升,這一溶解度能夠滿足正常的生產(chǎn)需求。
甜度:約為蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上。
根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),紐甜的使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般而言,在飲料中的使用量為8-17mg/L,在食品中的使用量為10-35mg/Kg。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的配方、口感和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,紐甜的應(yīng)用也相對(duì)較少提及。然而,隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和對(duì)新型甜味劑的需求增加,未來(lái)紐甜可能在某些農(nóng)業(yè)領(lǐng)域如植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等方面有所應(yīng)用。但具體的應(yīng)用情況尚需進(jìn)一步研究和探索。
紐甜在飼料中可用作調(diào)味和誘食物質(zhì),以飼料的適口性和增加動(dòng)物的采食量。研究表明,添加紐甜可以動(dòng)物的生長(zhǎng)速度和降低死亡率。
在飼料中的添加量需根據(jù)動(dòng)物的種類、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件來(lái)確定。一般而言,低檔飼料中的添加量為0.05-0.1%,中檔飼料為0.15-0.25%,飼料為0.3%以上。具體用量還需結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),紐甜的使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類為8-17mg/L,食品類為10-35mg/Kg。在飲料產(chǎn)品中,紐甜可替代部分甜味劑,以得到適宜的甜度和風(fēng)味。