“人間珠玉安足取,豈如陽(yáng)羨溪頭一丸土”這是清代文人王文柏對(duì)珠圓玉潤(rùn)的宜興紫砂由衷地毛病。小小的、濕潤(rùn)質(zhì)樸的紫砂壺更是深得文化人的寵愛(ài),世間茶具稱為首。
一件紫砂工藝品的成功,要經(jīng)過(guò)十到幾十道復(fù)雜的成型工序。要完成這些工序,一是要靠藝人們的制作技藝,二是要靠繁多的制作工具,兩者缺一不可。
紫砂器成型的主要方法是手工捏作。手工成型的關(guān)鍵在于泥胚成型技巧的規(guī)范恰到好處及表面的精細(xì)加工。精細(xì)的刮平修正,可以使器形結(jié)構(gòu)更加嚴(yán)謹(jǐn),輪廓線條分明得體,筋囊文理清晰,達(dá)到珠圓玉潤(rùn)、渾然一體的制作要求。
所謂“開(kāi)壺”就是指把新壺在使用前進(jìn)行一系列的處理,行家叫“開(kāi)壺”,他的目的是為了除去泥料的土腥味,將壺內(nèi)殘留的砂粒清除,更好的疏通紫砂的雙向氣孔,更利于泡茶發(fā)茶真性真味,也為把玩怡養(yǎng)舒爽心情
開(kāi)壺之法,眾說(shuō)紛紜,有豆腐煮,甘蔗煮,茶湯煮,清水煮,亦有加香蕉皮煮,加瑪瑙水晶煮,加橘子肉煮,就差沒(méi)有加味精醬油煮---諸多法門,據(jù)說(shuō)各有效果(茶百科本人都沒(méi)有試過(guò),不確定效果)。眾壺友競(jìng)相仿效,開(kāi)壺開(kāi)的不亦樂(lè)乎,開(kāi)壺后,讓茶汁次充分滋潤(rùn)愛(ài)壺,所以很多愛(ài)壺人士覺(jué)得開(kāi)壺是萬(wàn)不可缺的程序。
紫砂壺以宜興紫砂壺為,宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香,又無(wú)熟湯氣,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質(zhì)特佳,經(jīng)茶水泡、手摩挲,會(huì)變?yōu)楣庞裆妒苋藗兦嗖A。
笑櫻壺
笑櫻壺是紫砂壺中的經(jīng)典壺型之一,流傳甚廣,皆因其張力十足,為人所喜愛(ài)。看外表也許你會(huì)覺(jué)得平淡無(wú)奇,但由于形體輪廓,結(jié)構(gòu)比例,尺度的細(xì)部處理安排得當(dāng),恰如其分。據(jù)說(shuō)“笑櫻壺”的造型原是出自“嬰寧一笑”的歷史典故“嬰寧一笑千愁解”。笑櫻壺以交融而又諧調(diào)之態(tài)漫流的幾種色彩,恰如“嬰寧一笑”,表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化中的“君子和而不同”的精神內(nèi)質(zhì)。
匏尊壺
《說(shuō)文》:“從包從瓠。包,取其可包藏物也?!卑础梆?hù),葫蘆,一種圓大而扁的葫蘆,即匏瓜。匏尊:以干匏制成的酒器。蘇東坡《前赤壁賦》的“駕一葉之扁舟,舉匏尊以相屬?!?一代大文豪蘇東坡的黃州生活和“匏尊”的命運(yùn),何其相似?紫砂“匏尊”壺的形象,創(chuàng)意來(lái)自這種有苦意的匏瓜。陳曼生設(shè)計(jì)的十八式中有四款壺是有關(guān)匏瓜的,經(jīng)典的“匏尊”壺,就是他“匏壺”的升華。