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　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價。生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地縣級人民食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
企業(yè)應(yīng)為其提供必要的工作條件，支持其學(xué)習(xí)培訓(xùn)。同時《辦法》對食品安全管理人員繼續(xù)培訓(xùn)的時間、培訓(xùn)渠道和配合檢查等方面提出明確要求。比如，食品安全員，食品安全總監(jiān)、食品安全管理師證書在哪報名，報考需要什么條件。食品安全管理人員每年完成不少于40小時的食品安全知識繼續(xù)教育;在監(jiān)督管理部門開展監(jiān)督檢查工作時積極配合，并如實提供有關(guān)情況;發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違反食品安全法律法規(guī)行為或者存在重大食品安全隱患，所在企業(yè)拒不改正的，有權(quán)向監(jiān)督管理部門反映或舉報等。　　
一、鑒定方式：分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后頒發(fā)相應(yīng)級別的食品安全員，食品安全總監(jiān)、食品安全管理師水平能力測評證書（證書長期有效，無需年審，該證書是健康管理師從業(yè)人員的技能水平評價認證憑證）。食品安全員，食品安全總監(jiān)、食品安全管理師報名須知國家市場監(jiān)督管理認可技術(shù)研究中心頒發(fā)食品安全總監(jiān)能力驗證證書，2023年6月15號截止報名，7月1日考試，歡迎咨詢報名！聯(lián)系李老師（同號）
二、本中心鄭重承諾：如未考過者重新培訓(xùn)不再另行收費，直至通過為止！

三、培訓(xùn)地點：各地上課地址開班周通知，另企業(yè)人數(shù)較多可以根據(jù)企業(yè)需求課程組織
內(nèi)訓(xùn)課程送教上門。學(xué)生團體報考人員30人以上可以組織學(xué)校舉辦。

四、培訓(xùn)時間：每季度循環(huán)開班，考試時間培訓(xùn)班后一天下午，登錄查詢。具體開班時間由本校統(tǒng)一安排。
依據(jù)食品生產(chǎn)許可管理辦法規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)要建立食品生產(chǎn)過程全鏈條食品安全控制制度，主要包括原料采購、原料驗收、投料等原料控制制度;生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制制度;原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制制度;運輸和交付控制等制度。
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗記錄制度，食品安全員，食品安全總監(jiān)、食品安全管理師證書在哪報名，報考需要什么條件。查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。上海食品安全總監(jiān)報名上海食品安全管理師證書在哪報名