晨明大豆多糖廠家電話粉末或結(jié)晶

一、簡(jiǎn)介

        大豆多糖除了是一種水溶性膳食纖維外，更是一種的乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下具有穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)的性能。

二、性狀

          大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中，水溶液粘度低。

 三、用途

       酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等；液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料；蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各種固體蛋白飲料中。做為可溶性膳食纖維可用于：各種需要補(bǔ)充膳食纖維的食品中。