生物素又稱維生素H、輔酶R,是水溶性維生素,也屬于維生素B族,B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì),是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。

【產(chǎn)品理化指標】:

外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致
溶解度:≥98%
粒度:過80目

水分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
【建議添加量】: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、食品(5-20%)

【維生素H】包裝和貯存條件:

產(chǎn)品名稱: D-生物素英文名稱:Biotin產(chǎn)品別名:維生素H;D-生物素產(chǎn)品規(guī)格: 生物素2%
CAS號: 58-85-5
粉末細度: 80目
性狀無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。熔點230-232°C.

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他*，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。

D-生物素純品外觀性狀：本品為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

D-生物素CAS號:58-85-5

D-生物素EINECS號:200-399-3

D-生物素分子式：C10H16N2O3S