碘化鉀用作食品工業(yè)用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（碘質(zhì)強(qiáng)化劑）。也可用作飼料添加劑。用作分析試劑，如配制碘標(biāo)準(zhǔn)溶液作輔助試劑。還用作感光乳化劑、飼料添加劑。用于制藥工業(yè)。碘化鉀是碘及某些難溶金屬碘化物的助溶劑。

碘化鉀在表面處理中主要有兩個(gè)方面的用途：一是用于化學(xué)分析，應(yīng)用碘離子的中等還原性和一些氧化性離子反應(yīng)，生成單質(zhì)碘，再通過(guò)對(duì)碘的測(cè)定從而計(jì)算出被測(cè)物的濃度；二是用于某些金屬離子的絡(luò)合，其典型的用途是在電鍍銅銀合金中作為亞銅和銀的絡(luò)合劑。

碘化鉀合成方法：
1、還原法 由碘與氫氧化鉀作用生成碘化鉀，碘酸鉀，水，之后用還原鐵粉還原而得；
2、鐵屑法 將鐵屑與碘作用，生成六碘化三鐵，然后加入碳酸鉀，加熱濃縮而得；
3、中和法 將氫碘酸與碳酸鉀在氫氣氣流中反應(yīng)而得；
4、硫化物法由硫酸鉀與硫化鋇作用，生成硫化鉀。再用硫化鉀和碘反應(yīng)，除去，濃縮，干燥，即得成品。