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采果中后期果實軟、小，通貨多，果少，商品價值低，菜販壓價也不愿意收，減少收入。使用果實細(xì)胞硬度加強劑能夠增加果，增加果實硬度。
可以用低溫冷藏的方法延長草莓的保鮮期。草莓果實的適宜儲存溫度是0℃，相對濕度為90%-95%，溫度過低可能會讓果皮皺縮。不過低溫冷藏也有兩個缺點，就是成本比較高，其次是草莓經(jīng)過低溫冷藏后，回到常溫環(huán)境會加速腐敗，所以需要根據(jù)具體情況來考慮是否要低溫冷藏。
果實膨大期是果實由氮營養(yǎng)期轉(zhuǎn)變?yōu)樘菭I養(yǎng)期，需要大量的營養(yǎng)供應(yīng)。若營養(yǎng)不良，就會導(dǎo)致落果、小果、裂果、畸形果。大多數(shù)人都知道膨果期需要鉀肥，果實品質(zhì)的改善需要鉀肥，但是！千萬不要忽略了其他元素對于果實的膨大、品質(zhì)的增強也有著的作用。
