西川餐飲有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、廚房設備工程等服務的餐飲公司，服務對象包括工廠、企業(yè)、單位、等企事業(yè)單位，服務于上海、浙江、江蘇、安徽、貴州等地區(qū)。

溧陽工地食堂托管西川食堂承包堅持“民以食為天，食以安為先。良心鑄品質(zhì)，匠心造美食”的二十字方針，用心制作每一份美食。四年多為三千多家企業(yè)服務過，對品質(zhì)的追求使得康爾鮮食堂承包了許多新老顧客的贊美。

食堂承包是指以、的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、上的優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。 食堂承包的優(yōu)勢： 一、食堂勿需，只需； 二、有效企業(yè)伙食成本； 三、化的更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜物意外事件發(fā)生；四、減輕人員之負擔；五、廚房化、企業(yè)化形象；六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊；七、不需現(xiàn)金采購，企業(yè)現(xiàn)金流量；八、競爭承包，大大員工伙食。

如何做好學校食堂的合同工作由于集體用餐入口門檻低，很多同事不，但鑒于一些關系，我們可以采取一些食堂承包工程，包括學校食堂承包工程，但實際上，很多人都想知道如何在學校里做好工作。簽訂合同1，菜肴的價格制定應以科學依據(jù)為依據(jù)。根據(jù)市場價格變化，成本核算應按飼養(yǎng)進行，人工費、水煤氣費和5%費。2、每學期開始菜價，由學校、教職工代表、學生代表、學生會、工會組成價格聽證會，在充分聽取意見的基礎上確定菜價。聽取各方的意見。3，學校食品小組每周監(jiān)測菜價，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正或處罰，餐廳經(jīng)營者應嚴格遵守學校公布的菜價。

溧陽工地食堂托管食堂托管的餐飲服務
食堂托管是指企業(yè)、、學校、等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源？！是否欺詐員工，還是從公司的經(jīng)營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對象，應當要求食堂托管公司以及提供理念再進行實地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力，再而進行對與實際結合是否一致.
5. 應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月.再做決定選擇是否合作.

溧陽工地食堂托管健康安全

餐飲行業(yè)提供的食堂承包服務,能夠提早的制定好菜單,在這點上,食堂承包公司可以根據(jù)企業(yè)人員和員工的具體飲食就餐要求制定量身定制的菜單,讓企業(yè)的人員過目。這樣的工作完全可以實現(xiàn)更為嚴格的。讓員工們吃到健康的、喜愛的飲食就餐。

溧陽工地食堂托管食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月，滿意后再簽正式合同；
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結算一次；
4、飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責；
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。

溧陽工地食堂托管現(xiàn)如今，很多的大型企業(yè)，工廠都把食堂托管給的餐飲公司，西川作為的上海餐飲公司，也已經(jīng)成功合作了多家公司。食堂承包方要好飯菜的制作時間和要求作為食堂承包方，一定要嚴格做好飯菜的制作時間和要求。1.食物按照規(guī)定按時安排，飯前15分鐘安排食物。如果飯菜發(fā)生了變化，不能準時開飯。要提前通知用餐者，并要足夠的時間來補救。2，根據(jù)實際用餐人數(shù)，合理安排就餐人員，做好餐飲人員分工，盡可能用餐人員的等候時間，避免用餐人員的擁擠和混亂現(xiàn)象。把所有的食物容器的一半以上，讓顧客在不同的時間同樣的待遇。3，就餐服務人員應及時準確地劃分用餐量，以確保食品量符合要求。西川餐飲自成立以來，一直嚴格按照以上三點執(zhí)行，了用餐者的高度評價。

溧陽工地食堂托管食堂托管優(yōu)勢
選擇的食堂承包商和的飲食團隊，具有如下優(yōu)勢：
優(yōu)勢一:的服務團隊
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務
優(yōu)勢三:科學規(guī)范的體系
優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團采購

食堂蒸汽設備1、為確保安全，專人，不經(jīng)批準他人不得使用。2、凡使用人員，了解設備的性能、額定氣壓和操作規(guī)程。3、搞好設備、衛(wèi)生。4、工作中發(fā)現(xiàn)問題，應先關進氣閥門，后開高壓閥，放氣后再檢修，凡有破損或失靈，應立即停止使用。5、裝入食品或物品，不得超過規(guī)定數(shù)量，以防止氣流堵塞出現(xiàn)意外。6、勤擦洗，保持設備清潔和食品衛(wèi)生。

★企業(yè)精神：勇于進取、放眼。
★企業(yè)宗旨：恪守誠信、爭創(chuàng)品牌。
★經(jīng)營理念：時尚生活、服務、永續(xù)經(jīng)營、彰顯價值。
★經(jīng)營策略：;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場，以化競爭，以規(guī)范化立足市場。
★化：的人才實現(xiàn)經(jīng)營和的化，提的產(chǎn)品和服務，塑的企業(yè)形象。
★化：以化的經(jīng)營理念和經(jīng)營思想，打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化：通過規(guī)范的制度和經(jīng)營準則，建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經(jīng)營風格。

溧陽工地食堂托管從蔬菜配送上來看，食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源，要和蔬菜養(yǎng)殖基地進行合作，蔬菜的成本，蔬菜的新鮮和食材的安全。在運送的中，要蔬果及時的送達食堂，確保每天的菜品都有豐富的食材。食堂承包商應該不斷的吸收新的理念和烹飪理念，前者會讓食堂的更加，后者會讓食堂的菜式更加豐富。作為企業(yè)的食堂，有必要為員工提供豐富的，有營養(yǎng)的，健康的食物，所以食堂承包商要站在企業(yè)的角度來為職工謀求更多的福利，讓單位職工能夠吃上營養(yǎng)健康的食物。