輔酶Q10是一種脂溶性抗氧化劑,能激活人體細(xì)胞和細(xì)胞能量的營(yíng)養(yǎng),具有提高人體、增強(qiáng)抗氧化、和增強(qiáng)人體活力等功能,醫(yī)學(xué)上廣泛用于,國(guó)內(nèi)外廣泛將其用于營(yíng)養(yǎng)保健品及食品添加劑。

中文名稱:輔酶Q10

泛醌存在于多數(shù)真核細(xì)胞中,尤其是線粒體。它是呼吸鏈組分之一;其在線粒體內(nèi)膜上的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)呼吸鏈其他組分的含量,而且脂溶性使它在內(nèi)膜上具有高度的流動(dòng)性,特別適合作為一種流動(dòng)的電子傳遞體。

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。