運作

在HACCP中，有七條原則作為體系的實施基礎(chǔ)，它們分別是
1 實施危害分析；
2 測定關(guān)鍵控制點（CCPs），一項CCP就是一個在關(guān)鍵點上控制得到實施的步驟。在預(yù)防或消除食品安全風(fēng)險或?qū)⑵浣抵烈粋€可接受的水平方面，具有重要意義；
3 確定關(guān)鍵限制因素（一個關(guān)鍵因素可以滿足一個CCP準則）；
4 建立監(jiān)控CCPs的體系；
5 當監(jiān)測表明某項CCP失控，采取可操作的糾正措施；
6 建立確保HACCP體系有效運作的確認程序；
7 建立涉及所有程序和針對這些原則的實施記錄，并文件化。

微生物

微生物測試在HACCP體系中的作用
在證實HACCP體系運作正常、產(chǎn)品的組成和可追溯性方面，微生物測試具有重要意義。通過追溯微生物測試數(shù)據(jù)，當生產(chǎn)不能得到有效控制或預(yù)防措施未能有效降低細菌水平的時候，公司能夠識別。而單純的終產(chǎn)品測試效果就差得多了。例如，對于生肉和家禽的細菌含量水平，就沒有充分的數(shù)據(jù)用來判斷什么情況下是“可接受”的。因而，終產(chǎn)品測試結(jié)果不能提供有用的數(shù)據(jù)，更不用說趨勢分析，除了能證明當時的細菌的含量之外，它不能解決、識別并消除食品污染問題。

產(chǎn)品認證
電子產(chǎn)品認證大全
現(xiàn)在世界上無論是何種行業(yè)，所使用的電子家電產(chǎn)品都通過了各種各樣的安全認證（這當然不包括那些“地下工廠”生產(chǎn)的產(chǎn)品喲）。為什么要有安全認證呢？這也是各廠家對自己產(chǎn)品的一種安全承諾，有關(guān)輻射的，有關(guān)電氣安全的，有關(guān)人身安全的等等。
你的顯示器還有你的電腦電源（POWER）上是是否有好多標識呢？如果沒有，可要小心了，那些產(chǎn)品是沒有安全保障的。面對種種認證及其標示，你都明白是什么意思嗎？這里就簡單介紹一些電腦資訊行業(yè)里常見的安全認證，希望對大家在以后的硬件采購會有所幫助。

CCC認證
中國強制性產(chǎn)品認證于2002年5月1日起實施，認證標志的名稱為“中國強制認證”（英文China Compulsory Certification的縮寫“CCC”）。對列入國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家認證認可監(jiān)督管理發(fā)布的《批實施強制性產(chǎn)品認證的產(chǎn)品目錄》中的產(chǎn)品實施強制性的檢測和審核。
凡列入目錄內(nèi)的產(chǎn)品未獲得機構(gòu)認證的，未按規(guī)定標貼認證標志，一律不得出廠、進口、銷售和在經(jīng)營服務(wù)場所使用。中國強制認證標志實施以后，將逐步取代原實行的“長城”標志和“CCIB”標志。原有的“長城”標志和“CCIB”標志自2003年5月1日起廢止。

通信和應(yīng)用
并不是說品牌有了差異化的特征，消費者就會主動選擇你。畢竟現(xiàn)在市場上替代品太多，產(chǎn)品沒有優(yōu)勢。真正影響消費者決策的是品牌。所以，品牌需要借助營銷和傳播將自身的差異化優(yōu)勢植入消費者心智，并在應(yīng)用中建立起自己的定位。
當品牌的差異化競爭優(yōu)勢被大眾接受，并落實到品牌進行銷售、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、設(shè)備信息工程，以及其他任何一個人人都可以專注的地方，你就可以說你為品牌確立了自己一個市場定位。
可見，定位從來都不是一個空洞的理論。相反，定位更實用。在品牌市場競爭發(fā)展時代，定位系統(tǒng)可以得到迅速在消費者自己心中建立起與眾不同的認知。
至此，定位不僅是品牌差異化的通用工具，也是顧客認知的工具。

區(qū)域公用品牌，在市場上的競爭力度，一方面和自身的品牌度有關(guān)，一方面和市場區(qū)域有關(guān)。
說一下農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的度。農(nóng)產(chǎn)品不像是工業(yè)品，沒有非常標準化的產(chǎn)品，也沒有固定的規(guī)模和延伸，所以農(nóng)產(chǎn)品的品牌度在形成、維護和推廣是存在一定難度的，需要有的公司進行負責(zé)，打造出來后，如果是自行發(fā)展，很快就會失去度。
其次是區(qū)域，農(nóng)產(chǎn)品的銷售一般是圍繞周邊，銷售的區(qū)域?qū)r(nóng)產(chǎn)品度影響較大，如果想要突破固有市場區(qū)域，就需要加投入，例如山東煙臺蘋果就是省級區(qū)域度較高，省級以外市場相對弱一些，海南芒果，就是全國性市場。所以農(nóng)產(chǎn)品在自身區(qū)域有一定度后，一定要乘勝追擊，把省市區(qū)域，拓展到全國乃至世界市場。
產(chǎn)品+品牌，就是競爭力，所以要把控好產(chǎn)品，做好品牌。