薄荷腦顏色和性質:薄荷腦為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,味初灼熱后清涼;乙醇溶液顯中性反應。薄荷腦在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解,在水中極微溶解。熔點:應為42~44℃。比旋度:取該品 精密稱定,加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液,依法測定(附錄Ⅶ E),比旋度應為-49°至-50°。

該品為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,在水中極微溶解該品為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,在水中極微溶解

薄荷腦可由天然薄荷原油提純也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分（莖；枝；葉和花序）經水蒸氣蒸餾所得的精油稱薄荷原油，得油率為0.5-0.6。合成薄合腦的方法有多種。
將薄荷油冷凍后析出結晶，離心所得結晶用低沸溶劑重結晶得純左旋薄荷醇。除去結晶后的母液仍含薄荷醇40%～50%，還含較大量的薄荷酮，經氫化轉變?yōu)樽笮『纱己陀倚卤『纱嫉幕旌衔?。將酯的部分皂化，經結晶、蒸餾或制成后分去薄荷油中的其他部分，可得到更多的左旋薄荷醇。