石灰可作生產(chǎn)碳酸鈣的原料。
石灰氫氧化鈣屬堿性，因而可以用于降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結(jié)構(gòu)的作用。農(nóng)藥中的波爾多液正是利用石灰乳（溶于水的氫氧化鈣）和銅水溶液按照一定的比例配制而出的。 冬天，樹木過冬防蟲，樹木根部以上涂80公分的石灰漿。

氫氧化鈣粉塵或懸浮液滴對黏膜有作用，能引起噴嚏和咳嗽，和堿一樣能使脂肪皂化，從皮膚吸收水分、溶解蛋白質(zhì)、及腐蝕組織。吸入石灰粉塵可能引起。
人體過量服食和吸收氫氧化鈣會導(dǎo)致有危險的，例如呼吸困難、內(nèi)、肌肉癱瘓、低血壓、阻礙肌球蛋白和肌動蛋白系統(tǒng)，增加血液的pH值，導(dǎo)致內(nèi)臟受損等。

氧化鈣與水消化越完全，氫氧化鈣的轉(zhuǎn)化率越高。這是因為氧化鈣遇水后，首行吸水，形成中間產(chǎn)物水合鈣（CaO·2H2O）,再經(jīng)轉(zhuǎn)化反應(yīng)（CaO·2H2O→Ca(OH)2），生成氫氧化鈣。水分子與氧化鈣晶體發(fā)生的水化反應(yīng)，會產(chǎn)生一定的體積膨脹和體積，這是因為石灰與水拌合后，反應(yīng)產(chǎn)物的轉(zhuǎn)移速度小于水化反應(yīng)速度的結(jié)果。氧化鈣在轉(zhuǎn)化為氫氧化鈣粉末過程中，外觀體積。

氫氧化鈣是一種二元強(qiáng)堿（但氫氧化鈣的溶解度較小，實際上顯中強(qiáng)堿性），具有堿的通性，對皮膚，織物有腐蝕作用。氫氧化鈣在工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等。
氧化鈣（calcium oxide），是一種無機(jī)化合物，它的化學(xué)式是CaO，俗名生石灰。物理性質(zhì)是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質(zhì)時呈淡或灰色，具有吸濕性。

由于氫氧化鈣 和氧化鈣在使用范圍與程度的不同，生產(chǎn)工藝上也有不少差異。
、氧化鈣白度達(dá)到90以上，而且要通過強(qiáng)度試驗。才能提高涂料、膩子粉白度、硬度和防水性能。
第二、在氧化鈣消化過程中，長時間不完全保溫消化，不能同生產(chǎn)氫氧化鈣一樣邊消化邊生產(chǎn)。否則會因消化時間不足而造成在使用中出現(xiàn)保水性不好，易干燥等情況，造成涂料穩(wěn)定性差，不利于施工。
第三、灰鈣生產(chǎn)需要經(jīng)過灰鈣機(jī)高速粉碎和排渣，達(dá)到細(xì)度均勻，增加疏松程度，施工中易批刮,光澤好。
隨著國家對灰鈣企業(yè)環(huán)保要求的提高，對氫氧化鈣生產(chǎn)的過程和方法進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，達(dá)到節(jié)能減排的要求是企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任。

氫氧化鈣（calcium hydroxide），無機(jī)化合物，化學(xué)式Ca(OH)2，俗稱熟石灰或消石灰。是一種白色粉末狀固體，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。氫氧化鈣是一種強(qiáng)堿，具有殺菌與防腐能力，對皮膚，織物有腐蝕作用。氫氧化鈣在工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等。