頻繁更換氣瓶導(dǎo)致很多廚師不喜歡。環(huán)保油的主要成分是工業(yè)酒精調(diào)和的易燃原料。環(huán)保油熱值不高，容易著火。因此，在近年來發(fā)生的幾起事故中，相關(guān)單位直接出臺(tái)了不允許使用的政策。如果發(fā)現(xiàn)用戶或經(jīng)營(yíng)者將被罰款或拘留，選擇安全可靠的燃料已成為必然形式。

植物油燃料完全符合上述所有優(yōu)點(diǎn)。植物油不易著火，打火機(jī)明火不能點(diǎn)燃。熱值堪比煤氣和柴油，是環(huán)保油的兩倍多。因此，目前的趨勢(shì)是植物油可以替代煤氣、柴油和環(huán)保油。目前餐飲業(yè)選擇植物油燃料的工廠廚房太多，很多都可以選擇自己使用植物燃料，為了安全，每個(gè)月都能省很多錢。

環(huán)境友好，更安全，使用和運(yùn)輸方便。植物油燃料產(chǎn)品點(diǎn)擊時(shí)，無黑煙，無異味，火焰溫度高，點(diǎn)擊清洗。隨著植物油燃料油配方技術(shù)的不斷進(jìn)步，植物油燃料完全可以取代傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的液化石油氣、輕油、工業(yè)鍋爐、加熱爐等輕質(zhì)燃料油，植物油燃料點(diǎn)燃污水環(huán)保，生產(chǎn)成本低，無粉塵污水，是的好燃料。

自人類誕生以來，他們一直渴望和追求光和熱。經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐和觀察，中國(guó)原始社會(huì)生活的祖先逐漸發(fā)明了鉆木取火的方法來烹飪食物和照明。大自然的火是古老的照明工具。后來，經(jīng)過歷代祖先的不斷改進(jìn)，出現(xiàn)了用于固定照明的物品——燈具。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期家中已經(jīng)出現(xiàn)了少量的燈具，并將其帶入墓葬，漢代以后隨葬品中的燈具逐漸增多。
在隨后的朝代，青銅燈、石燈、竹燈、瓷燈等圖案層出不窮，現(xiàn)代甚至出現(xiàn)了玻璃燈等新興燈具。
照明燈使用的燃料也豐富多彩，包括動(dòng)物油、植物油、石油、蠟燭、植物等。

在古代，人類主要使用自然火光照明，然后隨著生產(chǎn)力和技術(shù)的逐漸進(jìn)步，出現(xiàn)了固定的照明工具——燈具。據(jù)史料記載，中國(guó)早的燈具出現(xiàn)在傳說中的黃帝時(shí)期，但生產(chǎn)粗糙，形狀不固定?？脊艑W(xué)發(fā)現(xiàn)，春秋時(shí)期的燈具是固定的。

單個(gè)油燈、壺油燈、壁掛油燈、計(jì)時(shí)油燈、五管燈、火把松明等花式層出不窮。古代照明燃料的發(fā)展戰(zhàn)國(guó)時(shí)代戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，沒有發(fā)達(dá)的榨油技術(shù)。雖然雌麻和大豆的種植已經(jīng)普及，但食用情況很多。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，植物燈芯已經(jīng)固定在油中。

當(dāng)然，它可以實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益，所以它可以被廣泛使用。液化氣和植物油燃料雖然是清潔能源，但仍有優(yōu)缺點(diǎn)。當(dāng)然，主要體現(xiàn)在環(huán)保要求和使用成本上。相對(duì)而言，植物油燃料具有更多的優(yōu)勢(shì)和更高的性價(jià)比。畢竟，這種燃料是未來發(fā)展的主要方向，也是未來更明顯的安全和經(jīng)濟(jì)效益。

與傳統(tǒng)燃料相比，它具有以下優(yōu)點(diǎn)。，原材料廣泛，成本低廉。上述煤炭、天然氣等能源均可生產(chǎn)，我國(guó)煤炭資源非常豐富，為大規(guī)模生產(chǎn)提供了可靠的保障。熱值高，與石油液化氣相同，成本僅為三分之一左右。