環(huán)境保護(hù)已成為現(xiàn)代社會的一個重要話題，人們越來越重視節(jié)能減排。陜西渭南的綠色旅游和環(huán)境保護(hù)取得了長足的進(jìn)步。在建設(shè)綠色低碳生態(tài)城市的過程中，無酒精燃料火爐、植物油食堂火爐、湯灶等新型環(huán)保產(chǎn)品已成為一種流行的新型綠色廚具。

與無酒精燃料火爐相比，植物油食堂火爐更節(jié)能、更環(huán)保。植物油食堂火爐一般采用壓榨植物油作為燃料。它們不污染環(huán)境，，燃燒效果明顯。同時，它們還可以確保食物在使用過程中的營養(yǎng)和味道。植物油食堂火爐的使用壽命一般比傳統(tǒng)燃?xì)庠铋L，成本低，為中小企業(yè)提供了更好的選擇。

吊湯灶是陜西的傳統(tǒng)烹飪工具，近年來逐漸發(fā)展成為一種新型的環(huán)保產(chǎn)品。陜西渭南吊湯灶采用清潔、環(huán)保、熱的無醇燃料火源，不會產(chǎn)生二氧化碳、一氧化碳等有害氣體。用吊湯灶烹制的食物色、香、味俱佳，保留了完整的營養(yǎng)價值，更健康、更美味。