維生素D3（膽鈣化醇）主要是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，經(jīng)陽(yáng)光照射后，就變成了維生素D3。所以，如果孩子能充分接受陽(yáng)

光的話(huà)，自身合成的維生素D3，就基本上能滿(mǎn)足。另外，維生素D3還可來(lái)自動(dòng)物性食物，如肝類(lèi)，尤其是由海產(chǎn)類(lèi)的魚(yú)肝中提煉的魚(yú)肝油。維生素

D3的計(jì)量單位有兩種，即重量單位與國(guó)際單位。1微克D3相當(dāng)于40國(guó)際單位；或1國(guó)際單位維生素D3相當(dāng)于0。025微克膽鈣化醇。

維生素D3干粉是一種流動(dòng)性好的米色至淡黃色精細(xì)球狀顆粒粉末。采用特的雙包囊技術(shù)，GMP標(biāo)準(zhǔn)10萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間生產(chǎn)，大大減弱了對(duì)氧氣、光和濕度的敏感性。能迅速、

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、固體飲料、果凍、膨化加心食品。能使表面活性劑溶液進(jìn)一步降低表面張力和界面張力，起到洗滌的助洗作用。

食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類(lèi)。此外也包括用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚(yú)粉、麥麩等。礦物質(zhì)類(lèi)，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類(lèi)，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類(lèi)，如牛磺酸、賴(lài)氨酸等；其他營(yíng)養(yǎng)素類(lèi)，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等