谷物冷卻機(jī)的工作效率的高低不僅與設(shè)備的質(zhì)量有關(guān)系，而且與操作人員的使用方法也密切相關(guān)，歸結(jié)起來就是日常的保養(yǎng)和維護(hù)，谷物冷卻機(jī)潤滑保養(yǎng)工作決定了設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。環(huán)溫低，濕度大，一般的通風(fēng)風(fēng)機(jī)已無法使用，此時(shí)可以利用谷物冷卻機(jī)，來給倉糧降溫除濕，這時(shí)使用設(shè)備尤其要注意，壓縮機(jī)的預(yù)熱時(shí)間是否足夠，開啟的壓縮機(jī)的臺數(shù)應(yīng)酌情減少。等待設(shè)備自動卸載，需要調(diào)整時(shí)間較長，我們則可以采取手動方式，停止壓縮機(jī)的工作臺數(shù)。

谷物冷卻機(jī)是自動化程度很高的設(shè)備，它匯集了當(dāng)今高技術(shù)含量，控制精度、反應(yīng)靈敏的進(jìn)口儀器配件。像：溫、濕度傳感器、壓力控制器，可編程序控制器、變頻器等。這些器件的配備，使谷物冷卻機(jī)自動保護(hù)功能更加完善。由制冷系統(tǒng)（壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、后加熱裝置、干燥器）、空氣過濾器、離心風(fēng)機(jī)、可編程控制系統(tǒng)、移動箱體等組成。其工作原理如下：向倉庫內(nèi)吹入經(jīng)過冷卻和濕度調(diào)節(jié)的適合所存放谷物特性的一定溫度和濕度的空氣，實(shí)現(xiàn)谷物的低溫儲藏。

谷物冷卻機(jī)有什么功能呢？
1、谷物冷卻機(jī)采用世界*率全封閉渦旋式壓縮機(jī)，使用年限長，維護(hù)費(fèi)用低，配合換熱器，熱交換性能好，機(jī)組，節(jié)約能源。
2、可選用各種功能段完成空氣的凈化和溫濕度調(diào)節(jié)，以適應(yīng)環(huán)境要求?？梢?-100％的新風(fēng)，保持室內(nèi)空氣的清新，在過渡季節(jié)仍然可以實(shí)現(xiàn)室內(nèi)的
3、調(diào)節(jié)與換氣；通過自控功能的配套使用，可對小空間實(shí)現(xiàn)立調(diào)節(jié)，并且實(shí)現(xiàn)大化的節(jié)能。
4、設(shè)備，低溫儲糧效果明顯，設(shè)備熱風(fēng)向上排出，不受環(huán)境風(fēng)向干擾。
5、采用變頻技術(shù)、循環(huán)風(fēng)技術(shù)、壓縮機(jī)自動加載/卸載技術(shù)、多節(jié)點(diǎn)控制風(fēng)量等措施提高節(jié)能效果。
7、設(shè)有各種安全保護(hù)裝置，設(shè)備安全。
8、控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)元器件選用產(chǎn)品，性能可靠。

低溫長期儲糧是使糧堆溫度長期保持在15℃（低溫）或20℃（準(zhǔn)低溫）以下。糧食的低溫儲藏是國際公認(rèn)的科學(xué)、儲糧方式。具有以下顯著優(yōu)點(diǎn)：
·減少因蟲害和微生物滋長造成的損失。不需藥物熏蒸，從而減少污染，保持糧食衛(wèi)生。
·減緩谷物顆粒的新陳代謝，延緩品質(zhì)陳化及劣變，保持成品糧的色、香、味，保持糧食食用品質(zhì)，特別適用于稻谷、玉米和油料的儲存。
·減少谷物因呼吸、蟲害、高溫發(fā)熱、霉變及倒倉而造成的損失，大幅度降低儲糧成本。

在外界溫度明顯倉庫和糧食溫度的季節(jié)，谷物冷卻機(jī)糧食表面要保溫，冷卻后及時(shí)用薄膜保冷。薄膜密封，防止糧堆外濕熱空氣對流進(jìn)入糧堆，延緩糧溫升高。同時(shí)，應(yīng)采取切實(shí)措施，消除庫房空間內(nèi)的積熱，降低庫房溫度，延緩上糧溫的恢復(fù)速度。另外，低溫儲存的糧食冷卻器的糧食表面溫度或靠墻部分的糧食溫度在停機(jī)后會迅速升高。整倉糧在再冷前，糧溫較高的部分容易蟲蛀。如有必要，這部分可以使用谷物。預(yù)防性處理或局部谷物表面低劑量PH3熏蒸處理的保護(hù)劑。
防止食物因水流失而設(shè)計(jì)。普通空調(diào)的設(shè)計(jì)蒸發(fā)溫度一般較低。在5°C到6°C時(shí)，環(huán)境溫度可以迅速降低，人體舒適。但在糧庫中使用時(shí)，庫房濕度下降較多，造成糧堆表面大量失水。造成貯糧質(zhì)量和加工質(zhì)量下降；空調(diào)在制冷劑管路上裝有調(diào)壓閥，通過調(diào)節(jié)蒸發(fā)壓力來控制蒸發(fā)溫度，使蒸發(fā)溫度與庫溫的差值始終冷凝臨界點(diǎn)。這樣可以避免空調(diào)運(yùn)行時(shí)結(jié)露或少結(jié)露，達(dá)到保水保糧的效果。大風(fēng)量設(shè)計(jì)。隨著糧倉建設(shè)規(guī)模越來越大，倉庫跨度達(dá)到～，普通空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)程只有5m～，無法滿足目前倉庫內(nèi)溫度均勻的要求；并且空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)量接近這個，在節(jié)能運(yùn)行的同時(shí)，大風(fēng)量的設(shè)計(jì)可以倉庫內(nèi)的溫度平衡。根據(jù)計(jì)算，安裝在倉庫負(fù)側(cè)的空調(diào)機(jī)組比朝陽側(cè)的運(yùn)行環(huán)境可節(jié)能10%左右。