蕭山雞
蕭山雞原產(chǎn)地為浙江省杭州市蕭山區(qū)。其特點(diǎn)是個(gè)體偏大單冠。冠、肉髯、耳葉均為紅色，頸羽黃黑相間，喙、脛為黃色。此雞有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，產(chǎn)蛋期一般在6~7月齡，年產(chǎn)蛋量平均為130~150枚，蛋重50~55克，蛋殼為褐色。成年公雞體重平均為2.5~3.5千克，母雞平均為2.1~3.2 千克。

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浦東雞
浦東雞原產(chǎn)地為上海市黃浦江以東地區(qū)，是肉用型雞。其體略微方形，羽毛疏松，骨粗腳高，體軀偏大。單冠，喙、腳為黃或褐色，皮膚黃色。公雞羽毛一般為金黃色或紅棕色，母雞羽毛般為黃色、麻黃色或麻褐色，主翼羽和尾羽有黃黑相間的紋路。其主要特點(diǎn)是體大、肉多、皮下脂肪豐滿。產(chǎn)蛋期一般在7~8月齡年產(chǎn)蛋量平均為120~150枚，蛋重平均為55~60克，蛋殼為紅色。3月齡體重可達(dá)1.25千克，成年公雞體重4~4.5千克，母雞2.5~3千克。具有較強(qiáng)的就巢能力，但早期生長速度慢。與科尼什雞或白洛克公雞雜交生產(chǎn)商品肉雞的效果較佳。

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北京油雞
北京油雞產(chǎn)地為北京郊區(qū)，是肉用型雞。依據(jù)體形和毛色分為紅褐色油雞和黃色油雞兩大類。紅褐色油雞身披紅褐色羽毛，單冠，冠毛尤其發(fā)達(dá)，視線常被冠毛遮住，腳羽亦發(fā)達(dá)公雞體重平均為2~2.5千克，母雞平均為1.5~2.0千克。蛋重約為59克。成熟期較晚。黃色油雞身披淺黃色羽毛，有些冠部羽毛或者沒有，腳爪有羽毛。單冠，冠多皺褶成S形。年產(chǎn)蛋量約為120枚，蛋重約為60克，性成熟期平均為264天。成年公雞體重平均為25~3.0千克，母雞平均為2~2.5千克。

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洛島紅雞
洛島紅雞原產(chǎn)地為美國洛德島，是蛋肉兼用型雞種，分為兩個(gè)變種，分別為玫瑰冠與單冠。該品種身披醬紅色羽毛，皮膚為黃色冠、肉髯、耳葉和臉均為鮮紅色，喙為褐黃色，脛黃色或帶微紅的黃色。通常情況下，6月齡為產(chǎn)蛋期，年產(chǎn)蛋量平均為160~180枚蛋重平均為60~65克，蛋殼為紅褐色，但顏色不統(tǒng)一。成年公雞體重平均為3.5~3.8千克，母雞平均為2.2~3.0千克。

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橫斑洛克雞
橫斑洛克雞原產(chǎn)地為美國，是蛋肉兼用型雞種。其特點(diǎn)是單冠冠和耳葉為紅色，喙、脛和皮膚均為黃色。6~7月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為170~180枚，高產(chǎn)群平均為230~250枚，蛋重平均為50~55克，蛋殼淡褐色。成年公雞體重平均為4.0~4.5千克，母雞平均為3.0~3.5千克。

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新漢夏雞
新漢夏雞原產(chǎn)地為美國新漢夏州，是蛋肉兼用型雞種。其特點(diǎn)是體態(tài)豐滿，羽毛生長周期短，身披橙紅色羽毛。母雞7月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為170~200枚:蛋重約為60克，蛋殼為深褐色成年公雞體重平均為3.0~3.5千克，母雞平均為2.0~2.5千克:在與地方雞種的雜交中，新漢夏雞起到了較好的改良效果

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白科尼什雞
科尼什雞原產(chǎn)地為英國的康沃耳，它是由幾個(gè)斗雞品種雜交育而成的品種。白科尼什雞是科尼什雞在美國與顯性白羽的白來雞雜交培育而成的。其特點(diǎn)是身披白色羽毛，喙、脛、皮膚均為色:豆冠，喙短粗而彎曲;體軀大，胸寬，腿部肌肉發(fā)達(dá)，站立時(shí)體態(tài)高昂，爭強(qiáng)好斗。成熟期早，60日齡體重平均達(dá)1.5~1.7S千克。但是產(chǎn)蛋量低，年平均產(chǎn)蛋量約為120枚，蛋重平均為54~5克，蛋殼為淺褐色。成年公雞體重平均為4.5~5.0千克，母雞體重平均為3.5~4.0千克?，F(xiàn)階段普遍將其用作肉仔雞的父本。

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
腸 雞的腸分為小腸和大腸。小腸分為兩段，段為十二指腸，第二段相當(dāng)于空腸和回腸，但無明顯分界。飼料在肌胃磨碎并與胃液充分混合后進(jìn)入十二指腸，接受胃液的消化作用。食糜進(jìn)人空腸和回腸后，由于胰液、膽汁和腸液的作用，完成消化，終形成單糖、脂肪酸和氨基酸被吸收。

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
雞需要營養(yǎng)豐富而粗纖維少的飼料、適宜而穩(wěn)定的環(huán)境條件以及規(guī)范化的飼養(yǎng)管理措施
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