駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉, 駱駝奶粉生產(chǎn)工廠采用了的低溫干燥技術(shù),制粉過程區(qū)別于目前牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程,并未添加任何額外的添加劑,基本保留了純駱駝奶中的全部營養(yǎng)成分,僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調(diào)成的駱駝奶除去了原奶的膻味,使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁,更適合人們飲用!
(1) 駝奶粉的營養(yǎng)比牛羊奶的營養(yǎng)更高,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸,可以為機體提供足夠的能量,而且還可以促進自身蛋白質(zhì)的合成,增強自身的力。
(2)促進骨骼發(fā)育 駝奶粉中還有豐富的鈣元素,而且是結(jié)合鈣,更加容易消化合吸收,所以經(jīng)常喝駱駝奶,不僅可以促進骨骼的生長發(fā)育,而且還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,非常適合老年人和飲用。
(3)預(yù)防壞血病 駝奶粉中含有非常豐富的維生素c,100g駝奶粉中的維生素C在3mg左右,所以含量高。所以經(jīng)常喝駝奶粉可以有效的預(yù)防壞血病,而且還具有抗氧化、美容的作用。
喝駝奶粉的作用:
1、強身健體 駱駝奶在游牧中常被用于主食,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪酸,能為機體提供充足的能量,確保機體正常運作,還能促進自身蛋白質(zhì)合成,增強自身的力。
2、補鈣健骨 駱駝奶和牛奶一樣,含有大量鈣元素,并且處于結(jié)合鈣,比較容易消化吸收,經(jīng)常喝駱駝奶也能起到補鈣健骨的作用,適合老年人和食用,可預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進生長發(fā)育的作用。
3、防壞血病 駱駝奶中維生素c的含量很高,100g駱駝奶含維生素C在3mg左右,在奶類食物中屬于高維生素C的了,食用可預(yù)防壞血病,還能抗氧化,美容。
4、保護心血管 駱駝奶是陸生動物中含有不飽和脂肪酸的食物,這類脂肪酸有很強的抗氧化性,能幫助清除自由基,還能逆向還原低密度脂蛋白,促進其分解胃膽固醇和脂肪,還是大腦正常運轉(zhuǎn)的營養(yǎng)物質(zhì),可預(yù)防心腦血管疾病、改善血液粘度,降低血壓的作用。
駱駝是草原五畜之一,有靈性的動物,也是草原絲綢之路的代表,作為歐亞大陸之間傳播文明的使者,它功不可沒。若不是幾千年前的駝隊穿越戈壁、翻山越嶺,把草原的文明帶出去,再把外面世界的文明帶回來,或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古,市場上對駱駝奶的需求很大,僅阿拉伯估計就有2億潛在的消費者。但是,駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。全球約2000萬頭駱駝,每年產(chǎn)奶只有540萬噸,其中很多都被幼駱駝喝掉了。 比牛奶稍微偏咸的駱駝奶,具有很高的營養(yǎng)價值,駱駝奶是小駱駝在沙漠惡劣環(huán)境生存下來的重要因素。例如,駱駝奶的維生素C含量,就是牛奶的三倍。其他營養(yǎng)成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B,等等。 在、哈薩克斯坦、印度等一些,駱駝奶都被作為康復(fù)的開給病人。在非洲一些,艾滋病患者被建議服用駱駝奶。在索馬里,人們堅信駱駝奶具有疾病的功能。 已經(jīng)投入了駱駝奶的生產(chǎn),中國傳出了好消息。中國百姓也可以喝上駱駝奶。 國內(nèi)有些企業(yè)開始了駱駝奶的生產(chǎn),相比于新鮮駱駝奶,駱駝奶粉較于駱駝奶而言更加容易保存,而且駱駝奶粉對駱駝奶的營養(yǎng)成分有一定的損失,可以從一定程度上講,駱駝奶要駱駝奶粉。
駱駝奶又稱駝乳,沙漠白金、奶中珍品,一般特指雙駝峰駱駝分泌的乳汁,并且它是一種稀有的滋補品,歷史悠久,營養(yǎng)價值遠遠一般動物的乳制品?!侗静菥V目》記載:駝乳,冷,,補中,壯筋骨,令人不饑。
《維吾爾族常用教材》記載:駝乳,性味甘醇、五粘膠感、屬微辛,大補,補五臟七損,強壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴。在非洲,人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力。